Resep Soto Lamongan Asli Istimewa

Resep Soto Lamongan Asli Istimewa – Soto Lamongan Asli dengan bentuk yang bulat besar dan kecil sederhana, yang rasanya juga enak lho dan juga praktis lagi, kebanyakan orang menyebutnya dengan Resep Soto Lamongan Asli. Soto Lamongan ini banyak dijumpai dipasar-pasar atau pedagang kecil yang berkeliling menjualnya.
Ehm.. Resep masakan sebelumnya juga gurih gan, coba ya Resep Bubur Ayam. Simak Resep Cara Membuat Soto Malang Asli yang tersaji dalam Berikut ini :
5 from 1 reviews
Resep dan Bahan Soto Lamongan Asli
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
  • Bahan Membuat Soto Lamongan :
  • Sebanyak 1 ekor ayam
  • Sebanyak 5 butir telur ayam rebus
  • Sebanyak 2¼ liter Air
  • Minyak goreng
  • Sebanyak 2 liter air kaldu ayam
  • Sebanyak 6 lembar daun jeruk
  • Sebanyak 1 batang serai (bagian putihnya), memarkan
  • Garam seperlunya saja
  • Gula seperlunya saja
  • Bumbu yang dihaluskan:
  • Sebanyak 10 siung bawang merah
  • Sebanyak 6 siung bawang putih
  • Sebanyak 4 butir kemiri
  • Sebanyak 2 ruas jari jahe
  • Sebanyak 2 ruas jari kunyit
  • Bahan pelengkap:
  • Sebanyak 3 bungkus soun
  • Sebanyak 6 lembar kol putih, iris kasar memanjang
  • Sebanyak 150 gram tauge, bersihkan
  • Sebanyak 2 tangkai daun seledri, iris halus
  • 2 buah Tomat merah ukuran sedang
  • Bawang goreng
  • Sambal
Cara Memasak :
  1. Rebus ayam hingga menjadi mendidih, saring kaldunya lalu didihkan kembali hingga tersisa dua liter air, dan sisihkan.
  2. Berikutnya, Siapkanlah minyak, goreng sebentar saja ayam yang tadi direbus, angkat, dan tiriskanlah. Dan juga bila telah dingin ayam tersebut disuwir bentuk kecil-kecil.
  3. Panaskanlah minyak goreng untuk menumis bumbu halus, serai dan juga daun buah jeruk, hingga menjadi harum.
  4. Selanjutnya, Masukkanlah bumbu tumisan kedalam air kaldu, tambahkanlah garam asin dan juga gula, masak hingga sampai matang
  5. Selesai dan Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya dan juga siwiran ayam yang telah digoreng
Demikian Resep Soto Lamongan Asli Istimewa ini kami racik khusus buat anda. Baca juga Resep Kue Nastar Lembut dan Resep Resep Soto Banjar Asli. Terima kasih.