Resep Risoles Isi Sayur Sederhana

Resep Risoles Isi Sayur Sederhana – Risoles seringkali menjadi makanan istimewa yang disuguhkan untuk para tamu ketika ada acara seperti pesta pernikahan, arisan, pengajian dan lainnya. Setelah kita mengetahui dasar pembuatan risoles, maka kita bisa menggantikan berbagai macam isi untuk risoles agar tidak bosan dalam menyantapnya. Kali ini kita akan bahas mengenai resep risoles isi sayur yaitu sebagai berikut:

 

5 from 1 reviews
Resep Risoles Isi Sayur Sederhana
 
Prep time
Total time
 
Resep risoles sayur menggunakan susu cair sebagai pengganti airnya. Namun tidak masalah jika Anda ingin menggantikannya dengan air.
Bahan / Bumbu :
  • Bahan kulit:
  • 100 gram tepung
  • 1 butir telur
  • 1 butir kuning telur
  • Garam secukupnya,
  • 275 ml susu cair
  • 1 sdm margarin leleh
  • Bahan isi:
  • 6 siung bawang putih
  • 100 gram ayam rebus, suwir
  • 100 gram wortel dipotong korek api
  • 100 gram buncis diiris miring tipis-tipis
  • Garam secukupnya:
  • Merica bubuk secukupnya
  • Pala bubuk secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • ½ sdt Kaldu ayam bubuk
  • 100 ml air kaldu ayam
  • 1 batang daun bawang. Irislah halus
  • 1 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu resep risoles sayur
  • Bahan pencelup:
  • Sama dengan bahan pencelup risoles isi lain, yaitu telur, tepung panir atau tepung roti dan minyak goreng untuk menggoreng.
Cara Memasak :
  1. Pertama buatlah isi terlebih dahulu. Panaskan satu sendok teh minyak goreng untuk menumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, aduk hingga rata. Tambahkan wortel dan buncis, aduk hingga layu agar aroma khas sayur ini juga agak hilang. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, beserta kaldu ayam. Tunggu hingga bumbu meresap lalu tambahkan daun bawang dan kembali di aduk.
  2. Kedua, membuat kulit resep risoles sayur: kocok lepas telur dan garam, lalu masukkan susu cair sebagai pengganti air secara perlahan sambil tetap diaduk agar merata. Tuanglah dalam tepung terigu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. Tambahkan margarin leleh, lalu dadar satu persatu dengan menggunakan wajan anti lengket hingga habis.
  3. Ambil sedikit demi sedikit isi dan tuang pada lembaran kulit risoles, gulung dan rapikan isi tepinya. Kemudian di celup pada telur dan gulungkan pada tepung panir. Goreng hingga berwarna kecoklatan, maka resep risoles sayur siap dihidangkan untuk 24 orang.

Nah demikian Resep Risoles Isi Sayur Sederhana kali ini, baca juga Resep Kue Cake Lapis Nanas. semoga bermanfaat dan selamat mencoba.