Resep Mie Kangkung

Selamat datang di dalam artikel kali ini yang sedikit banyak akan memberikan pengetahuan dan informasi kepada Anda mengenai kekayaan kuliner di Indonesia. Tepatnya, kali ini kita akan membahas seputar Resep mie kangkung, salah satu sajian yang menarik banyak orang untuk menikmati kelezatan yang dimiliki oleh makanan tersebut. Tentu bukan tanpa alasan kita mengulas Resep Mie ini. Hal itu karena makanan yang satu ini sudah terbukti menjadi salah satu olahan mie yang nikmat dan mudah untuk dibuat, bahkan oleh para pemula yang belum terbiasa membuat mie sendiri.

Rasanya yang enak merupakan salah satu daya tarik dari makanan ini. Selain itu, bahan yang dibutuhkan juga mudah untuk ditemukan di sekitar Anda. Dari namanya saja mungkin Anda sudah bisa menebak apa bahan yang digunakan untuk membuat mie ini. Kangkung adalah salah satu bahan penting yang harus tersedia di dalam meracik resep mie kangkung yang lezat dan menggugah selera. Apabila Anda sudah mulai merasa bosan dengan hidangan mie yang itu-itu saja, maka mie kangkung hadir untuk menawarkan cara lain dalam menikmati mie. Silahkan baca dan pelajari informasi yang tertuang di dalam artikel ini dengan baik untuk mengambil pengetahuan di dalamnya.

Sama halnya dengan Mie Aceh dan Mie Goreng Jawa. Resep mie kangkung sangat cocok bagi mereka yang lebih suka dengan makanan yang praktis atau tidak terlalu rumit dalam proses pembuatan. Dalam waktu sekitar 230 menit, hidangan ini sudah bisa Anda nikmati. Selain itu kangkung juga terdapat zat penting seperti karbohidrat, protein serta vitamin. Sebagai contoh, makanan ini bisa Anda sajikan pada saat sarapan yang relative membutuhkan santapan yang praktis. Selain itu juga dapat dihidangkan pada waktu tertentu yang hanya bisa menghidangkan makanan tertentu yang tidak terlalu lama dalam membuatnya. Sehingga tidak ada salahnya bagi Anda untuk mempelajari artikel ini sebagai salah satu alternatif yang menarik untuk diketahui oleh Anda demi memperkaya khazanah kuliner.

Berikut adalah sejumlah bahan yang diperlukan sebelum melakukan langkah pembuatan makanan yang menarik ini versi blog Resep Masakan Indonesia.

5 from 1 reviews
Resep Mie Kangkung
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
Bahan-bahan mie kangkung:
  • Mie telur kering sebanyak 2 bungkus (rendam)
  • Kangkung segar 250 gram
  • Udang segar 150 gram (buang kulitnya)
  • Tahu putih 5 buah (goreng dan potong dadu)
  • Tepung beras sebanyak 1 sendok makan
  • Bawang goreng secukupnya
Sedangkan untuk membuat bumbu halus resep mie kangkung, silahkan kumpulkan bahan yang diperlukan seperti yang tertulis di bawah ini.
  • Bawang merah 6 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Jahe sepanjang 2 cm
  • Kunyit sepanjang 1 cm
  • Ketumbar sangrai sebanyak 1 sdm
  • Kemiri sebanyak 4 butir
  • Garam 1 sdm
  • Lengkuas yang telah dimemarkan sepanjang 3 cm
  • Serai 2 batang yang dimemarkan
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Daun salam 2 lembar
  • Bawang putih goreng sebanyak 1 sdm
  • Petis udang 1 sdm
Cara Memasak :
  1. Pertama-tama, ambil minyak goreng dan panaskan di dalam wajan menggunakan api sedang.
  2. Setelah itu, masukkan bumbu yang telah dihaluskan selain bawang putih goreng dan petis, lalu tumis sampai mengeluarkan bau yang harum.
  3. Kemudian masukkanlah bahan berikutnya yakni udang serta bawang putih goreng. Tumis bersama dengan bumbu halus sampai udang berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
  4. Campurkanlah petis, air dan tepung beras, lalu masukkan semuanya ke dalam wajan. Aduk terus dan campurkan dengan bahan lainnya sampai kuahnya mengental.
  5. Ketika sudah matang, maka siapkan mangkuk dan letakkan mie, kangkung serta tahu goreng di dalam mangkuk tersebut. Lengkapi dengan taburan bawang goreng di atasnya.

Baca Juga : Resep Omelet Mie

Demikianlah sekilas yang bisa kami sampaikan kepada para pembaca yang budiman tentang Resep Mie Kangkung Enak ala Betawi yang mudah untuk dibuat oleh siapa saja yang ingin mencoba Mie Kangkung ini. Semoga apa yang telah disampaikan di dalam tulisan sederhana ini bisa bermanfaat bagi Anda. Sajikan mie kangkung kepada keluarga untuk meningkatkan hubungan dan keharmonisan. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Add a Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Rate this recipe: