Resep Mie Ayam Solo Spesial

Resep Mie Ayam Solo merupakan salah satu resep mie ayam yang cukup banyak dicari. Mie Ayam sendiri merupakan salah satu kuliner Indonesia yang sangat populer. Makanan yang satu ini digemari oleh semua kalangan di Indonesia. Rasanya yang spesial dan nikmat memang tidak dapat dipungkiri, tidak heran jika makanan ini begitu populer. Mie ayam sendiri terdiri dari beberapa jenis, salah satunya yaitu mie ayam Solo. Mie ayam Solo sebenarnya tidak terlalu berbeda dengan mie ayam lainnya. Mulai dari bahan sampai cara pembuatan mungkin hampir sama dengan Resep Mie Rebus atau Mie Goreng.

Mie Ayam Solo sendiri merupakan mie ayam yang sangat populer berkat rasanya yang enak dan gurih. Kuliner asli Solo ini dapat Anda nikmati di rumah dan tanpa harus berkunjung ke Solo. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan cita rasa yang tidak kalah enak. Untuk membuat mie ayam Solo sebenarnya cukup sederhana, Anda dapat membuatnya sendiri dengan mengikuti panduan bagaimana cara membuat mie ayam Solo spesial berikut. Anda dapat membuat dan menyajikan mie ayam Solo ini untuk diri Anda sendiri ataupun untuk orang-orang terkasih.

Mie ayam Solo akan semakin enak jika dinikmati bersama-sama, tentunya akan semakin memperhangat suasana. Tidak ada salahnya Anda mencoba membuat mie ayam Solo sendiri di rumah. Karena buatan Anda sendiri, mie ayam Solo buatan Anda akan terasa berbeda dan pastinya akan lebih spesial. Langsung saja, berikut adalah bahan-bahan yang harus Anda persiapkan untuk membuat mie ayam Solo:

5 from 1 reviews
Resep Mie Ayam Solo Spesial
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
Bahan-bahan:
  • Mie basah ½ kg
  • Daging ayam 250 gram
  • Sawi 1 ikat
  • Minyak ayam 100 ml
  • Kecap inggris 15 ml
  • Kecap manis 10 ml
  • Kecap asin 100 ml
  • Daun bawang secukupnya
  • Gula Jawa secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk bumbu halus:
  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Jahe 1 ruas jari
  • Kunyit 3 cm
  • Kemiri 3 butir
  • Garam secukupnya
Bahan untuk kaldu (kuah mie ayam):
  • Air 2 liter
  • Tulang ayam secukupnya
  • Lada bubuk ½ sendok teh
  • Garam 1 sendok teh
  • Daun bawang secukupnya (potong kecil-kecil)
Bahan pelengkap:
  • Pangsit
  • Acar mentimun
  • Saus sambal
  • Saus tomat
  • Kecap manis
  • Sambal
  • Bawang goreng
  • Daun bawang
Cara Memasak :
  1. Resep mie ayam Solo yang pertama yaitu rebus mie basah yang sudah Anda beli. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu, Anda juga dapat menggantinya dengan mie kering.
  2. Potong-potong sawi lalu cuci bersih, setelah itu rebus lalu tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.
  3. Goreng daging ayam yang sudah Anda beli, goreng setengah matang saja lalu tiriskan. Tunggu hingga dingin, setelah itu suwir-suwir dan potong dadu.
  4. Haluskan bumbu yang sudah Anda persiapkan, setelah itu tumis menggunakan minyak goreng secukupnya. Setelah bumbu matang, siram dengan sedikit air lalu aduk hingga tercampur merata.
  5. Resep mie ayam Solo selanjutnya yaitu masukkan daging ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga tercampur merata, masukkan juga kecap manis, kecap asin, kecap inggris dan daun bawang. Jangan lupa untuk memasukkan gula Jawa secukupnya lalu aduk-aduk kembali. Masak daging ayam hingga sampai matang dan bumbu meresap secara sempurna ke dalam daging.
  6. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan tulang ayam, lada dan juga garam. Rebus menggunakan api kecil dan tunggu selama beberapa menit, setelah itu masukkan daun bawang. Kecilkan api, usahakan agar kuah tetap panas ketika ingin digunakan nantinya.
  7. Resep mie ayam Solo yang terakhir yaitu siapkan mangkuk saji, setelah itu masukkan mie dan sawi yang sudah Anda rebus. Tuang minyak ayam lalu daging ayam yang sudah Anda masak, setelah itu siram menggunakan kuah yang masih panas.

Baca Juga : Resep Tempura Udang dan Jamur Spesial

Jangan lupa untuk menyajikan mie ayam Solo buatan Anda tersebut dengan bahan-bahan pelengkap agar lebih nikmat. Sajikan mie ayam Solo buatan Anda untuk keluarga tercinta dan nikmati selagi masih hangat. Bagaimana, cukup mudah bukan membuat mie ayam Solo sendiri di rumah? Jika Anda dapat mempraktekkan resep tersebut dengan tepat maka mie ayam Solo buatan Anda akan terasa nikmat dan lezat. Sekian Resep Mie Ayam Solo Spesial yang dapat dibagikan, selamat mencobanya.

One Comment

Add a Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Rate this recipe: