Resep Masakan Bakso Ikan Tenggiri

Resep Masakan Bakso Ikan Tenggiri merupakan salah satu resep pembuatan bakso yang berbahan dasar daging ikan. Bakso merupakan jajanan favorit yang banyak disukai baik tua maupun muda. Bakso memang pilihan kuliner yang menyegarkan. Karena kuahnya yang begitu menyegarkan belum lagi bahan-bahan bakso yang sangat khas membuat kita selalu ketagihan mencicipinya. Siapa sih yang tak suka dengan makanan yang satu ini? Hampir semua masyarakat Indonesia menyukai bakso. Karena Bakso memang memiliki cita rasa yang lezat dan cukup membuat perut kita kenyang.

Saat kita bersantai, biasanya bakso selalu menjadi kuliner yang layak untuk dicoba. Bakso juga lezat disajikan dalam kondisi dan suasana apapun. Memakan bakso memang tak pernah ada bosannya. Maka tak heran jika hampir semua orang menyukai yang namanya bakso ini. Kita mungkin hanya mengetahui Resep Bakso yang terbuat dari daging sapi saja. Namun, ternyata bakso yang berbahan dasar ikan tenggiri juga layak untuk dicoba lho! Karena bakso ikan juga tak kalah lezatnya dengan bakso daging. Selain itu, resep bakso ikan tenggiri juga tidak sulit untuk dicoba.

Bagi Anda yang tinggal di dataran rendah, tepatnya di daerah pantai tentu sangat familiar dengan yang namanya bakso ikan. Beda halnya dengan Anda yang belum pernah menemukan Bakso Ikan. Sebenarnya resep bakso ikan tenggiri ini sama saja dengan resep pembuatan bakso pada umumnya. Hanya saja yang membedakannya adalah bahan dasar pembuatannya itu sendiri. Bagi Anda yang gemar mengkonsumsi ikan tenggiri, tak ada salahnya untuk mencoba membuat makanan yang satu ini. Dengan pengolahan yang benar dan tepat, bakso ikan tenggiri bisa menjadi makanan spesial untuk temani hari-hari Anda.

Bakso Ikan Tenggiri yang akan kami bagikan di sini tergolong mudah untuk Anda ikuti, karena resep bakso ini tidak membutuhkan banyak bahan dalam pembuatannya. Selain itu, tahapan-tahapan pembuatannya tergolong praktis. Anda juga cukup memakai kaldu ayam untuk bahan kuahnya. Jika dibandingkan bakso daging, tentunya bakso ikan tenggiri ini tergolong lebih murah.

Ingin tahu bagaimana resep bakso ikan tenggiri? Coba saja simak pembuatannya di bawah ini versi Resep Masakan Indonesia:

Resep Masakan Bakso Ikan Tenggiri
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
Bahan untuk membuat bakso:
  • ½ sdt kaldu ayam bubuk instan
  • 350 gram ikan tenggiri, giling
  • 100 cc air es
  • 1 butir putih telur
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 30 gram tepung sagu
Bahan untuk kuah bakso:
  • 1 batang daun seledri
  • 1 sdm garam
  • 1,5 liter kaldu ayam
  • ½ sdt merica bubuk
Cara Memasak :
  1. Pertama-tama campurkan terlebih dahulu putih telur, ikan tenggiri giling, garam dan kaldu ayam bubuk, lalu uleni dan campur secara merata.
  2. Masukan sedikit demi sedikit air es sembari dikocok. Untuk hasil maksimal Anda bisa mencampurkannya menggunakan mixer. Lalu masukan daun bawang dan tepung sagu. Setelah itu aduk secara merata.
  3. Ambil adonan bakso memakai sendok makan dan bentuk adonan berbentuk bulat. Tambahkan air es, lalu lakukan cara ini hingga adonan habis.
  4. Setelah itu masak air hingga mendidih dengan api sedang, lalu tambahkan bakso yang telah dibentuk tadi ke dalam air tersebut hingga mengambang dan terapung. Selanjutnya angkat lalu sisihkan.
  5. Nah, jika sudah membuat bakso sekarang saatnya Anda membuat kuah bakso. Pertama-tama rebus terlebih dahulu kaldu ayam dan campurkan dengan merica bubuk, daun seledri beserta garam secukupnya. Tunggu hingga mendidih.
  6. Setelah itu, tuangkan kuah bakso tadi pada mangkuk saji kemudian masukan bakso ke dalamnya.
  7. Agar bakso yang telah Anda buat tadi semakin nikmat disajikan, maka Anda bisa menambahkan kecap, sambal berikut bawang goreng.

Baca Juga : Resep Bakso Malang

Nah, sekarang Anda siap menyantap bakso ikan tenggiri gurih buatan sendiri bersama keluarga. Selamat mencoba Resep bakso ikan tenggiri di atas ya!