Resep Martabak Keju Spesial Empuk

Resep Martabak Keju Spesial Empuk sebenarnya cukup sederhana dan mudah. Yang perlu diperhatikan dalam membuatnya yaitu ketika didiamkan, sebaiknya dilakukan dalam waktu lama.

Bagi Anda yang mengaku menyukai Martabak, cobalah resep martabak keju berikut. Martabak memang memiliki rasa yang enak dan lezat. Salah satu jenis kue ini terasa lebih nikmat jika dipadukan dengan keju. Bukan hal yang aneh jika banyak orang yang menyukai martabak keju. Pasalnya, martabak keju memang dapat memanjakan lidah bagi para penikmatnya. Terutama ketika masih hangat, rasanya akan semakin nikmat luar biasa. Jika Anda termasuk orang yang gemar memakan martabak keju, tidak ada salahnya jika Anda membuatnya sendiri.

Selain Martabak Telur Sederhana, Walaupun banyak orang yang menjual martabak keju, cobalah untuk membuatnya sendiri. Dengan membuatnya sendiri, martabak keju yang Anda makan lebih terjamin, baik kebersihan, higienis dan rasanya juga lebih terjamin. Bahkan Anda dapat menggunakan keju sebanyak yang Anda inginkan, dapat disesuaikan dengan selera. Berbeda jika Anda membeli, keju yang digunakan mungkin tidak terlalu banyak. Untuk membuat Martabak Keju ini, Anda dapat menyimak resep martabak keju berikut. Sebelum itu, siapkan bahan-bahan berikut ini untuk membuat martabak keju spesial.

5 from 1 reviews
Martabak Keju Spesial Empuk
 
Prep time
Cook time
 
Bahan / Bumbu :
  • Tepung terigu 200 gram
  • Baking powder ¼ sendok teh
  • Garam 1 sendok teh
  • Margarin ¼ sendok makan
  • Ragi instan ¼ sendok teh
  • Gula pasir 5 sendok makan
  • Telur ayam 2 butir
  • Air bersih secukupnya
  • Keju parut secukupnya
  • Susu kental manis dan gula pasir untuk isian
Cara Memasak :
  1. Campur beberapa bahan, antara lain yaitu tepung terigu, gula pasir, baking powder, ragi instan dan juga garam. Campur lalu aduk semua bahan tersebut menggunakan spatula sampai tercampur rata.
  2. Setelah bahan-bahan tersebut dicampur, selanjutnya yaitu masukkan air. Tuang air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan yang pas. Jangan terlalu encer ataupun terlalu kental, setelah itu aduk selama kurang lebih 10 menit.
  3. Langkah berikutnya yaitu diamkan adonan tersebut selama kurang lebih 60 menit. Ketika didiamkan, tutuplah adonan menggunakan plastik yang telah diberi lubang.
  4. Setelah didiamkan selama 60 menit, tambahkan telur pada adonan lalu kocok sampai tercampur merata.
  5. Resep martabak keju spesial selanjutnya yaitu masak adonan tersebut. Tuang adonan ke dalam wajan khusus untuk membuat martabak. Sebelum adonan dituangkan, panaskan wajan sampai panasnya merata. Masak atau goreng sampai matang, tutup wajan beberapa menit. Setelah itu taburi dengan gula pasir dan keju parut secukupnya.
  6. Jika sudah matang, angkat martabak dari wajan penggorengan. Setelah itu, beri susu kental manis secara merata, belah martabak menjadi 2 bagian. Setelah itu tumpuk lalu iris-iris martabak sesuai selera Anda.

Sampai di sini, resep martabak keju spesial sudah selesai dan Anda hanya tinggal menyajikannya. Untuk isian, Anda dapat menaburkan keju parut sesuai selera Anda. Sedangkan susu kental manis yang digunakan, Anda dapat menggunakan susu putih atau susu cokelat sesuai selera.

Baca Juga : Resep Bolu Gulung Sederhana

Sebagai tips agar martabak keju buatan Anda enak, empuk dan lembut sebaiknya jangan terlalu terburu-buru. Ketika didiamkan, biarkan didiamkan dalam waktu yang cukup lama. Jika terlalu sebentar maka martabak buatan Anda tidak akan empuk secara maksimal. Selain itu, perhatikan juga gula pasir yang Anda gunakan sebagai taburan atau isian. Taburi gula pasir secukupnya saja agar rasa keju dapat terasa dengan jelas. Itulah tips dan resep martabak keju yang dapat Anda simak, semoga dapat bermanfaat untuk Anda para penggemar martabak keju.

Add a Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Rate this recipe: