Resep Donat Panggang

Resep Donat Panggang – Donat merupakan salah satu kue yang banyak penggemarnya. Kue bundar yang lembut dan berlubang di tengahnya ini memiliki rasa yang tidak membosankan. Orang biasa menggunakan kue ini sebagai menu sarapan pagi bersama anggota keluarga lain. Kue Donat merupakan jenis kue yang merakyat. Mengapa? Hal ini karena kue yang satu ini dapat dinikmati oleh semua orang di berbagai kalangan, mulai masyarakat ekonomi menengah ke bawah, maupun masyarakat ekonomi kelas atas. Saat ini juga telah banyak usaha rumahan yang memproduksi kue ini. Mungkin hal itu menjadi salah satu faktor yang menunjang semakin terkenalnya kue donat ini.

Dengan banyaknya produsen tersebut, sekarang ini Donat dapat menjadi sajian eksklusif (biasanya yang dijual di mall-mall) dan juga dapat menjadi sajian ekonomis (biasanya yang dijual di warung-warung). Apakah Anda penasaran mengapa Donat disukai semua orang? Untuk itu, Anda perlu mengetahui resep donat yang melegenda, salah satunya adalah resep donat panggang.

Resep Donat Panggang dan Variannya

Untuk Membuat Donat, Anda tidak perlu risau memikirkan berbagai bahan yang diperlukan. Bahan-bahan yang diperlukan terbilang mudah dan murah. Anda dapat membelinya di toko-toko bahan kue terdekat.

5 from 1 reviews
Bahan dan Resep Donat Panggang
 
Prep time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
Bahan donat panggang:
  • 300 gram tepung terigu
  • I sendok the ragi instan
  • 4 sendok makan margarin (1 sendok untuk adonan dan 3 sendok untuk memanggang)
  • 2 sendok makan gula halus
  • 200 gram kentang (dikukus lalu dihaluskan)
  • 1 butir telur
  • ½ sendok the garam
  • 25 ml air es
  • 25 gram gula pasir
Alat-alat yang diperlukan:
  • Baskom besar
  • Loyang
  • Wajan datar anti lengket (teflon)
Cara Memasak :
  1. Langkah pertama adalah membuat adonan kue. Caranya, Anda harus mencampurkan bahan adonan ke dalam baskom, seperti tepung terigu. Ragi instan, kentang, dan gula halus. Kemudian masukkan telur serta air es sedikit demi sedikit.
  2. Setelah itu, masukkan margarin dan garam. Setelah semua bahan masuk ke dalam baskom, Anda harus menguleni adonan hingga benar-benar kalis. Anda juga harus memastikan bahwa tidak ada terigu yang masih menggumpal.
  3. Jika adonan sudah benar-benar sempurna, Anda harus mendiamkannya 15 menit. Hal ini penting untuk membuat adonan mengembang dengan maksimal.
  4. Langkah selanjutnya adalah membagi adonan yang telah dibuat menggunakan resep donat panggang menjadi beberapa bagian. Setelah itu, kempiskan dan buat bulatan dengan berat sekitar 20 gram. Jika sudah selesai, sebaiknya Anda mendiamkannya lagi selama 10 menit. Kemudian Anda harus memipihkan bulatan-bulatan tersebut dan membuat lubang di tengahnya.
  5. Langkah selanjutnya adalah persiapan untuk memanggang. Adonan yang telah dibentuk seperti bentuk donat tersebut sebaiknya ditata di atas loyang.
  6. Setelah itu, sebaiknya Anda mendiamkan lagi kurang lebih selama 30 menit agar adonan mengembang dengan sempurna.
  7. Langkah terakhir adalah memanggang. Alat yang digunakan untuk memanggang adalah wajan datar anti lengket atau teflon. Siapkan wajan tersebut dan olesi permukaannya dengan margarin dan panaskan di atas kompor yang menyala.
  8. Kemudian, letakkan calon donat diatas wajan satu per satu. Berilah celah diantara donat-donat tersebut. Setelah itu tunggu hingga donatnya matang. Jangan lupa untuk membalik donat jika sisinya sudah matang dan jangan sampai gosong. Hal ini karena akan merusak cita rasa donat.
  9. Jika sudah matang, Anda sebaiknya segera mengangkatnya dan menaburinya dengan gula halus.

Baca Juga : Resep Donat JCO dan Keripik Malaysia

Itulah resep donat panggang beserta langkah-langkah yang harus dilakukan untuk membuatnya. Untuk membuat ini diperlukan ketelatenan dan kesabaran. Anda tidak dapat membuat Donat Empuk ini dengan terburu-buru. Jika Anda melakukannya dengan terburu-buru maka hasilnya tidak akan sempurna, gosong, bagian tengahnya masih mentah, atau bantet. Untuk itu persiapkan waktu Anda yang fleksibel untuk membuat kue donat ini. Sehingga, Anda dapat membuat kue donat dengan sempurna dan dapat menikmatinya dengan bahagia.