Resep Cara Membuat Mie Ayam

Resep IndonesiaResep cara membuat mie ayam efektif digunakan terutama ketika jajanan mie ayam sudah tidak terjamin kualitasnya di pasaran. Dengan ini Anda dapat membuat mie ayam yang aman.

Mie ayam mungkin jadi makanan favorit, terutama bagi orang-orang yang suka berkuliner. Mie ayam terkadang juga menjadi simbol makanan traktiran selain Bakso. Mie ayam terkenal dengan pamornya sebagai makanan rakyat. Hidangan seribu umat ini memang memiliki cita rasa yang kaya. Tidak hanya gurih, rasa mie ayam juga dipadukan dengan sensasi asin, manis, dan bagi pecinta pedas biasanya menambahkannya dengan sambal. Mie ayam tidak sulit ditemukan di jalanan. Meskipun demikian, mie ayam yang dijual di pinggir jalan belum tentu memiliki standar keamanan yang baik untuk konsumen. Terang saja, kini banyak produsen penjual mie ayam yang dengan curang mengganti daging Ayam dengan daging tikus.

Belum lagi, bagi Muslim yang tidak berhati-hati ketika membeli mie ayam dapat secara tidak sengaja membeli mie ayam dengan minyak babi yang haram. Hal ini tentu tidak diinginkan, sehingga agar makanan yang Anda konsumsi aman dan halal secara Islam, kami akan membagi resep cara membuat mie ayam yang jelas Anda ketahui kandungan, kebersihan, dan keamanannya. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat mie ayam yang praktis. Bahan-bahan yang dijabarkan terdiri dari bahan utama, bahan bumbu, bahan kaldu dan bahan minyak ayam.

5 from 1 reviews
Cara Membuat Mie Ayam
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
Bahan utama yang Anda butuhkan dalam resep membuat mie ayam adalah:
  • ½ mie kuning
  • 300 gram daging ayam rebus potong kotak
  • 100 ml kecap asin
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan kecap inggris
  • Daun bawang secukupnya, dirajang
  • Sawi hijau sesuai selera, dipotong-potong
Bawang goreng secukupnya
  • Bahan bumbu yang Anda butuhkan dalam mie ayam adalah:
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 4 butir kemiri
Bahan kaldu yang Anda butuhkan dalam mie ayam adalah:
  • 2 ltr air bersih
  • ½ kg tulang ayam
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh lada bubuk
Cara Memasak :
  1. Pertama, buat kaldunya terlebih dahulu dengan merebus air hingga mendidih, kemudian dimasukkan tulang ayam, garam dan lada bubuk. Gunakan api kecil.
  2. Haluskan bahan bumbu, kemudian ditumis hingga harum.
  3. Masukkan ayam, tumis hingga bumbu terserap ke dalam daging ayam. Masukkan penyedap. Tumis hingga matang. Angkat.
  4. Sekarang buat minyak ayam dengan cara memanaskan kulit dan lemaknya di atas penggorengan, lalu tambahkan bawang putih yang sudah digeprak. Panaskan hingga keluar minyaknya. Sisihkan.
  5. Siapkan mangkuk, masukkan 2 sendok makan minyak ayam dan ¼ sendok teh penyedap rasa.
  6. Rebus mie dan sawi hijau hingga matang dan layu. Tiriskan dan tuang pada mangkuk.
  7. Masukkan bumbu ayam 2 sendok makan ke mangkuk. Taburkan bawang goreng dan daun bawang sesuai selera.
  8. Mie ayam siap untuk dihidangkan.

Baca Juga : Resep Cake Coklat Sederhana dan Enak

Minyak ayam adalah salah satu kunci kelezatan hidangan Mie ayam yang Anda buat. Untuk membuat minyak ayam hanya perlu memanfaatkan bahan sisa dari daging ayam yang Anda beli di pasar. Bahan minyak ayam yang Anda butuhkan dalam resep cara membuat mie ayam adalah:

  1. Kulit ayam berlemak
  2. 2 siung bawang putih, digeprak

Demikian tadi resep cara membuat mie ayam yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Add a Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Rate this recipe: