Resep Brownies Amanda

Resep IndonesiaResep brownies Amanda original merupakan resep brownies ala Amanda dengan tekstur kue yang lembut dan enak serta kaya akan rasa coklat yang menggugah selera.  

Anda pernah mendapatkan bingkisan atau oleh-oleh dari teman Anda berupa kue brownies Amanda. Kue yang telah terkenal tersebut memiliki beberapa cabang di beberapa daerah, sehingga bagi Anda penggemar kue brownies Amanda ini tidak kesulitan dalam mendapatkannya. Tapi, tahukah bahwa Anda bisa membuat kue brownies Amanda sendiri? Dengan resep brownies Amanda, Anda tidak perlu lagi membeli kue brownies tersebut, dan mencoba membuatnya sendiri. Dijamin rasanya pun tak kalah dengan kue brownies Amanda yang asli.

Kelebihan yang dimiliki oleh kue brownies Amanda ini adalah teksturnya yang lembut, dengan rasa coklat yang kaya. Belum lagi lelehan cokelat yang ada ditengah-tengah kue brownies tersebut semakin membuat kue ini semakin kaya akan cita rasa coklat yang begitu menggugah selera. Ditambah dengan beberapa rasa yang ditawarkan oleh brownies Amanda, menjadikan Brownies Kukus Coklat ini semakin dicintai oleh penggemarnya. Dan ternyata resep brownies Amanda tidak sesulit yang Anda bayangkan, dengan resep tersebut Anda bisa membuat Brownies Kukus Amanda buatan Anda sendiri. Dan nikmati kelezatan dan kelembutan dari kue brownies yang telah tekenal ini.

Untuk Cara Membuat Brownies Kukus yang satu ini, bahan-bahan yang Anda perlukan bisa Anda temukan di toko bahan kue terdekat di kota Anda. Sebaiknya gunakan bahan resep brownies yang berkualitas untuk membuat cita rasa brownies Anda semakin kaya akan cita rasa.

Berikut beberapa bahan untuk membuat kue brownies ala Amanda, yaitu:

  • Tepung terigu jenis protein sedang sebanyak 100 gram
  • Mentega atau margarine atau butter dengan kualitas yang baik sebanyak 150 gram kemudian dilelehkan.
  • Telur dengan ukuran besar sebanyak 10 buah (10 butir menggunakan kuning dan 6 butir menggunakan bagian putihnya).
  • Gula pasir sebanyak 375 gram
  • Dark cokelat sebanyak 120 sampai dengan 150 gram yang kemudian dilelehkan
  • Cokelat bubuk dengan kualitas yang baik sebanyak 75 grm
  • Emulsifier atau biasa disebut pelembut sebanyak 1,5 sdt
  • Baking powder sebanyak 3 sdt
  • Dark cokelat untuk bahan lapisan sebanyak 100 gram
  • Krim kental sebanyak 45 sampai dengan 50 ml.

Resep brownies Amanda diatas adalah resep original dari kue brownies Amanda. Anda bisa memberikan sedikit sentuhan inovasi jika Anda telah expert mengeksekusi brownies Amanda original tersebut. Anda bisa bereksplorasi dengan menggunakan beragam rasa seperti rasa green tea yang merupakan salah satu rasa kekinian yang tengah menjadi tren atau rasa taro yang terbuat dari ubi ungu. Namun, Resep Masakan Indonesia ini merupakan resep dasar dari kue brownies Amanda.

Selanjutnya adalah tahap eksekusi dari resep brownies Amanda. Penting bagi Anda untuk mengikuti tahap demi tahap dari resep tersebut untuk mendapatkan hasil kue yang enak, lembut serta kaya akan coklat. Cara membuatnya adalah:

  1. Dalam sebuah wadah, Anda bisa memasukkan gula pasir, beserta putih telur kemudian kuning telur dan cake emulsifier.
  2. Kemudian Anda bisa mengocok ketiga bahan tersebut sampai semua bahan tercampur rata dan mengembang.
  3. Lalu tepung terigu protein sedang bisa Anda masukkan namun sebelumnya lebih baik Anda ayak agar ketika diaduk tidak menggumpal. Masukkan juga baking powder bersamaan dengan tepung yang diayak, lalu aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata.
  4. Lalu, cokelat bubuk bisa Anda masukkan ke adonan brownies, aduk kembali sampai semua bahan tercampur dengan rata.
  5. Mentega serta cokelat yang telah dilelehkan bisa Anda masukkan ke dalam adonan sembari diaduk secara perlahan agar semua adonan tercampur dengan rata.
  6. Pisahkan sepertiga adonan dalam wadah yang lain, digunakan untuk bagian tengah dari brownies, sisanya adalah untuk bagian bawah dan atas.
  7. Krim kental dipanaskan lalu masukkan dark cokelat ke dalamnya, lalu aduk sampai bahan meleleh.
  8. Adonan krim kental dan cokelat bisa Anda masukkan kedalam wadah untuk bagian tengah, aduk kembali sampai semua bahan tercampur dengan rata.
  9. Siapkan loyang brownies yang telah diberi alas berupa kertas roti dan telah diberi olesan mentega. Kemudian tuangkan sepertiga bagian adonan ke dalam loyang dan kemudian kukus didalam kukusan selama lebih kurang 10 sampai 12 menit.
  10. Lalu tuang adonan isian tengah diatas adonan pertama kemudian kukus kembali sekitar 10 sampai dengan 12 menit.
  11. Terakhir masukkan sisa adonan keatas adonan kedua kemudian kukus sampai adonan matang sekitar 19 sampai dengan 20 menit.

Baca Juga : Resep Martabak Keju Spesial Empuk

Setelah matang, kue brownies Amanda Anda siap diangkat dan didinginkan. Anda bisa menghias kue brownies Anda dengan topping sesuai selera, apakah dengan whipped cream atau taburan gula halus. Resep brownies Amanda bisa Anda cobakan dirumah untuk hidangan berbuka puasa nanti. Selamat mencoba.

2 Comments

Add a Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *