Resep Bolu Meranti Khas Medan

Resep Bolu Meranti Khas Medan dapat Anda manfaatkan untuk membuat kue bolu gulung meranti. Kue Bolu khas Medan ini sangat populer karena rasanya yang enak dan nikmat.

Bagi Anda yang sedang mencari resep bolu meranti, Anda dapat menyimak uraian berikut ini. Bolu Gulung khas Medan ini memang sangat populer. Hampir semua orang yang pernah mencobanya akan merasa ketagihan. Kenikmatan kue bolu gulung meranti memang tidak perlu diragukan lagi. Jika Anda ingin menikmati kue bolu meranti, Anda tidak harus berkunjung ke Medan. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut ini. Dengan langkah yang tepat maka hasilnya tidak akan jauh berbeda dengan Bolu meranti yang Anda temukan di Medan.

Mencari resep bolu meranti yang praktis dan mudah dilakukan memang pilihan bijak yang dapat Anda lakukan. Untuk dapat menikmati bolu yang sangat nikmat tersebut, Anda dapat membuatnya dengan tangan Anda sendiri. Berikut Resepnya Versi Resep Masakan Indonesia

Bolu Meranti Khas Medan
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
  • Telur ayam 8 butir (ambil kuningnya saja)
  • Telur ayam 2 butir
  • Gula pasir 100 gram
  • Emulsifier 1 sendok teh
  • Margarin 100 gram (cairkan)
  • Pasta moka 1 sendok teh
  • Blueberry cream untuk isian
  • Tepung terigu 50 gram
Cara Memasak :
  1. Resep bolu meranti selanjutnya yaitu kocok telur, gula dan emulsifier sampai adonan berwarna putih. Gunakanlah mixer dengan kecepatan paling tinggi untuk hasil maksimal.
  2. Jika adonan telur dan gula telah menjadi putih, masukkan tepung terigu secara perlahan. Masukkan tepung terigu sambil terus diaduk menggunakan mixer berkecepatan rendah. Atau Anda juga dapat menggunakan spatula dan kocok sampai merata.
  3. Selanjutnya, tuanglah mentega yang telah Anda panaskan atau cairkan sebelumnya. Aduk kembali sampai adonan tercampur secara merata.
  4. Resep bolu meranti selanjutnya yaitu ambil sebagian adonan, kira-kira sebanyak 10 sendok makan. Setelah itu tuang pasta moka yang telah disiapkan sebelumnya lalu aduk sampai merata pada adonan tersebut.
  5. Siapkan loyang untuk memanggang kue meranti, alasi dengan kertas minyak dan beri mentega secukupnya. Setelah itu, tuang adonan yang tidak diberi pasta moka, ratakan. Setelah merata, tuang adonan yang diberi pasta moka. Caranya yaitu buat garis memanjang dan beri jarak sekitar 2 hingga 3 cm untuk setiap garisnya. Setelah itu tarik garis-garis tersebut untuk membentuk gambar bunga.
  6. Resep bolu meranti selanjutnya yaitu dengan memanggang kue bolu gulung meranti tersebut. Panggang dengan oven yang telah Anda panaskan sebelumnya. Panggang kue bolu gulung meranti tersebut selama 20 menit. Jika sudah matang, angkat dan keluarkan kue bolu meranti dari cetakan.
  7. Diamkan kue bolu sampai dingin lalu lepas kertas minyak yang digunakan sebagai alas. Pada permukaan yang baru saja terlepas dari kertas minyak tersebut olesi dengan blueberry cream secukupnya. Ratakan olesan lalu gulung kue secara perlahan sambil memberinya sedikit tekanan.

Baca Juga : Resep Bolu Pisang Kukus Sederhana

Jika kue bolu gulung meranti sudah digulung secara sempurna, potong-potong lalu sajikan. Pastikan untuk mengoleskan blueberry cream secara merata pada permukaan yang tidak mulus. Dengan begitu lapisan bagian luar akan tampak cantik dengan desain bunga yang Anda buat sebelumnya. Sekian yang dapat disampaikan, segera praktekkan resep bolu meranti ini di rumah dan sajikan untuk keluarga tercinta.