Resep Bika Ambon Asli

Resep Indonesia – Resep Bika Ambon Asli tradisional merupakan khas Medan yang sudah terkenal kelezatannya di seantero wilayah Indonesia.

yang sering disebut jajanan pasar terdiri dari beraneka ragam makanan lezat ala Indonesia. Anda dapat membeli Bika Ambon Asli ini di pasar-pasar tradisional terdekat Anda. Meskipun Resep Bika Ambon Asli tradisional telah ada sejak dulu, sejak kita belum lahir, namun sampai sekarang cita rasanya masih oke dan menggoda selera. Memang ada beberapa variasi perkembangan agar rasanya sesuai dengan lidah tahun ini namun tetap memberikan rasa tradisional yang enak alami. Pada artikel kali ini akan dibahas mengenai Kue bika ambon. Anda tidak harus membeli kue- tersebut di pasar, namun Anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Tentu akan lebih puas, bukan?

Pada kesempatan kali ini akan dibahas mengenai resep tradisional berupa Resep Bika Ambon. Kue yang berasal dari Medan ini dapat Anda buat di rumah dengan praktis. Anda hanya mengikuti panduan yang ada pada artikel ini. Apakah Anda sudah tidak sabar? Kalau begitu, selamat membaca dan selamat menemukan inspirasi baru untuk sajian keluarga Anda!

5 from 1 reviews
Resep Bika Ambon Asli
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
  • 300 gram tepung sagu
  • 100 gram tepung terigu
  • 10 gram ragi instan
  • 17 kuning telur ayam.
  • 600 ml Santan kental
  • 200 ml air kepala segar
  • 450 gram gula pasir (berwarna putih)
  • 1 sdt vanili
  • Garam secukupnya
Cara Memasak :
  1. Campur tepung terigu dan ragi instan. Aduk sampai menjadi rata.
  2. Tambahkan air kelapa segar sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, jangan sampai tepung menggumpal. Sisihkan diamkan 15 menit.
  3. Pada wadah yang berbeda, campur gula pasir putih, vanili, dan garam. Tambahkan kuning telur ayam perlahan-lahan sambil terus diaduk sampai tercampur rata.
  4. Tuangkan adonan pertama ke dalam adonan kedua. Aduk rata. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
  5. Tuangkan santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk.
  6. Saring adonan tersebut untuk memastikan bahan tercampur sempurna. Diamkan 2 jam agar adonan mengembang.
  7. Panaskan oven.
  8. Siapkan loyang yang diolesi minyak atau margarine agar adonan kue tidak lengket.
  9. Tuangkan adonan ke dalam Loyang tersebut (tidak perlu diaduk lagi).
  10. Masukkan loyang yang berisi adonan ke dalam oven yang sudah panas. Gunakan api sedang. Biarkan pintu oven sedikit terbuka.
  11. Tunggu sampai kulit luar berwarna kecokelatan.
  12. Angkat. Potong-potong sesuai selera.
  13. Sajikan.

Demikianlah sajian dari kami tentang Resep Bika Ambon Asli tradisional ini. Baca juga Resep risoles Keju. Terima kasih