Resep Ayam Rica Rica Bumbu Enak

Resep Indonesia – Ayam Rica-Rica dengan bumbu yang enak ialah salah satu olahan ayam yang cocok dijadikan lauk di setiap santap siang bagi keluarga anda.

Resep Ayam Rica Rica Enak dan Bergizi bisa juga dikatakan sebagai salah satu varian olahan ayam yang menjadi salah satu menu favorit keluarga. Ayam yang diberi bumbu rica-rica ini dapat dibeli di rumah makan di sekitar anda. Tapi, anda dapat memasak ayam dengan bumbu khas satu ini di rumah. Anda dapat menambahkan cabai rawit berlebih jika ingin merasakan ayam rica rica pedas. Atau anda dapat pula memasak ayam goreng rica-rica untuk keluarga anda. Resep dan cara memasak ayam yang dibumbu rica-rica ini amat mudah dipraktekkan di rumah

5 from 1 reviews
Resep Ayam Rica Rica Spesial
 
Prep time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
Alat dan bahan:
  • # Sebanyak 1 ekor ayam sedang
  • # Sebanyak 1 cangkir minyak goreng
  • # Sebanyak 300 cc air
Bumbu Ayam Rica-rica :
  • # Sebanyak 6 butir bawang merah
  • # Sebanyak 2 buah tomat
  • # Sebanyak 4 bawang putih
  • # Sebanyak 1 jahe
  • # Sebanyak 1 sdt gula pasir
  • # Sebanyak 100 gr cabe merah
  • # Sebanyak garam secukupnya
Cara Memasak :
  1. Tahapan yang pertama yang harus di lakukan yakni diharuskan untuk anda membersihkan ayamnya dan potong menjadi 4 bagian
  2. Kedua setelah langkah pertama anda selesaikan, Maka kemudian panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga merata dan berbau harum
  3. Ketiga Memasukkan ayam kemudian masak hingga bumbu merata dan meresap kedalam ayam
  4. Ke empat yakni kita harus menambahkan air sedikit demi sedikit dan masak ayam hingga ½ matang dan angkat
  5. Yang terakhir memanggang ayam diatas api sedang sambil di lumeri dengan bumbu yang telah disediakan, akhirnya selesai dan ayam rica-rica anda. Dan selamat menyantap.

Ayam yang Dibumbu Rica-Rica

Anda yang ingin mencoba memasak makanan ini di rumah, pertama, siapkan Ayam. Anda boleh menggunakan ayam broiler ataupun ayam kampung yang telah dipotong sesuai selera anda. Perlu diketahui bahwa daging ayam broiler lebih cepat matang dan daging ayam kampung harus dimasak jauh lebih lama agar empuk. Namun, meski lebih cepat matang, kandungan gizi dalam daging ayam broiler ini tidak lebih banyak dari daging ayam kampung. Untuk memasak ayam yang diberi bumbu rica-rica anda cukup menyiapkan cabai rawit merah, cabai besar merah, bawang merah, jahe, daun jeruk, merica, garam, gula pasir, tomat, dan jeruk nipis.

Gizi dalam Ayam yang Dirica-Rica

Gizi terbesar yang akan anda dapat setelah mengonsumsi masakan ayam yang dibumbu cabai hijau berasal dari daging ayam, cabai rawit merah, dan Cabe merah. Protein hewani yang amat tinggi terkandung dalam daging ayam. Dalam daging ayam juga terkandung energi, lemak jenuh, kolesterol, kalsium, besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium, seng, vitamin C, B1, B6, B12, A, E, D, K, riboflavin, niacin, dan folat.

Baca Juga : Resep Ayam Bakar dan Resep Ayam Goreng

Gizi kedua yang anda dapat dari masakan ini berasal dari cabai rawit merah dan cabai besar merah. Kedua jenis cabai mengandung vitamin A, B, C, dan E, molibdenum, mangan, folat, kalium, thiamin, serta tembaga. Selain itu, kandungan vitamin C dalam cabai ialah sebesar 7 kali lebih banyak dari jeruk. Selain itu, cabai juga dapat berfungsi untuk membakar kalori sehingga tubuh dapat lebih langsing. Merangsang nafsu makan dan sistem pencernaan ialah manfaat lain dari cabai. Cabai juga dapat membantu membersihkan paru-paru. Jika suasana hati Anda sedang buruk, cobalah memakan Ayam Rica-Rica karena cabai dapat memperbaiki suasana hati Anda.