Resep Ayam Bumbu Rujak

Resep Ayam Bumbu Rujak – Ayam bumbu rujak bisa Anda dapatkan di warung-warung. Warung-warung sudah banyak yang menjual ayam bumbu rujak. Tetapi lebih baik Anda membuatnya sendiri di rumah. Pastinya ayam bumbu rujak yang Anda masak sendiri akan lebih nikmat dan lebih higienis. Dalam artikel ini Resep Masakan Indonesia akan menjelaskan kepada Anda resep ayam bumbu rujak yang paling nikmat.

Dengan bahan dan cara yang sederhana tetapi menghasilkan masakan dengan cita rasa tinggi. Dalam membuat ayam bumbu rujak sangatlah mudah tidak perlu orang berpengalaman yang membuatnya. Anda pun bisa membuatnya sekarang, membuatnya pun hampir sama dengan Resep ayam rica-rica. Berikut bahan dan cara membuat ayam bumbu rujak yang perlu Anda simak.

Resep Ayam Bumbu Rujak
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Resep ayam bumbu rujak sangatlah mudah untuk dipraktekkan. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Author:
Recipe type: Resep Ayam
Cuisine: Indonesia
Bahan / Bumbu :
Bahan resep ayam bumbu rujak:
  • 1 ekor ayam, bisa dipotong 4 bagian ataupun sesuai selera
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • ½ sendok makan air asam jawa
  • ¼ sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula merah sisir
  • 2 batang serai kemudian dimemarkan
  • 400 ml santan dari kelapa
  • 3 sendok makan minyak goreng
Bahan bumbu resep ayam bumbu rujak:
  • 2 buah cabai merah
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 2 cm jahe
Cara Memasak :
  1. Ada beberapa langkah yang perlu Anda lewati untuk membuat ayam bumbu rujak. Langkah yang pertama dengan membersihkan terlebih dahulu ayam yang sudah Anda sediakan. Kemudian lumuri ayam menggunakan air asam jawa dan garam. Lumuri ayam secara merata kemudian diamkan 30 menit.
  2. Langkah yang kedua Anda panaskan minyak. Setelah itu tumis bumbu haluskan yang sudah disediakan dengan serai. Tidak lama kemudian Anda masukan jeruk dan salam. Anda tumis sampai mengeluarkan bau harum.
  3. Setelah bumbu dimasak masukan ayam ke dalam tumisan. Aduk hingga merata dan menunggu beberapa menit sampai ayam berubah warna.
  4. Langkah yang terakhir Anda masukan gula merah, garam dan santan. Untuk rasa yang lebih nikmat tunggu sampai bumbu benar-benar meresap.
Nutrition Information
Calories: 350Kcal

Demikian resep ayam bumbu rujak yang bisa Anda jadikan panduan memasak ayam bumbu rujak. Baca juga Resep nasi bakar ayam. Terima kasih