Cara Membuat Puding Mangga

Puding Mangga adalah makanan penutup yang lezat dan memiliki cita rasa segar ketika dimakan. Tak sampai situ, mangga sebagai buah utama pembuatannya memiliki kendungan gizi yang banyak.

Puding mangga Lembut bisa dikatakan salah satu varian dari puding yang paling banyak dijumpai. Walaupun puding sendiri tak terlalu terkenal di Indonesia dibandingkan dengan makanan penutup lain, namun perpaduannya dengan mangga selalu pas. Pertama, karena mangga memang salah satu buah tropis yang paling banyak ditemukan di Indonesia. Kedua, bila diolah menjadi pudding ternyata tak hanya lezat, pudding mangga juga memiliki banyak kandungan gizi, terutama dari mangganya itu sendiri.

Cara Membuat Puding Mangga yang lembut dan segar sebenarnya tergantung pada resep dan kreatifitas orang yang membuatnya. Dari segi bahan dan caranya tergolong tidak terlalu sulit untuk diterapkan, terutama ibu rumah tangga di rumah yang akrab dengan bahan ini. Bahan yang bagus dan cara yang benar sangat mempengaruhi hasil Puding yang Anda buat. Sebelum membuatnya, penting bagi Anda untuk memilih bahan yang berkualitas. Pilihlah buah mangga harum manis sebab biasanya selain buah pilihan biasanya dagingnya matang sempurna sehingga enak untuk diolah.

Jika sebelumnya Admin sudah menjelaskan Cara Membuat Fla Puding, Dalam artikel ini kami berikan salah satu resep membuat puding mangga. Anda bisa mempelajari dan mempraktekannya sendiri di rumah. Tentu saja ini hanya contoh sederhana agar lebih mudah diikuti dan diterapkan. Oleh sebab itu, bahan yang digunakan pun sebenarnya sangat sederhana dan mudah dicari. Ini dia, Mangga sederhana khusus kami uraikan untuk Anda.

Cara Membuat Puding Mangga
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Simak dan Pelajari Resep dan Cara Membuat Puding Mangga Berikut Ini
Author:
Recipe type: Resep Puding
Cuisine: Indonesia
Serves: 4
Bahan / Bumbu :
Bahan utama]:
  • 500 gram daging mangga yang sudah dipotong kecil-kecil (bisa pakai mangga harum manis)
  • 500 ml susu cair (susu kental manis tapi sudah dicampur air)
  • 300 ml Fresh cream/whippy cream yang sudah di cairkan
  • 150 gram gula pasir
  • Agar-agar bubuk 1 bungkus (warna putih)
Bahan Pelengkap:
  • Sirup mangga
  • Fruit cocktail kalengan
Cara Memasak :
  1. Campuran gula pasir dan agar-agar diaduk sampai rata. Kalau sudah rata sempurna sisihkan lanjutkan dengan mengolah daging mangga.
  2. Haluskan daging mangga dengan cara diblender tambahkan 200 ml susu cair. Perlahan masukkan sisa susu dan fresh cream. Haluskan terus dengan blender sampai merata semua.
  3. Panaskan adonan daging mangga dengan menggunakan panci pemanas. Campurkan adukan gula pasir dan agar-agar. Gunakan api kecil sambil terus diaduk teratur agar susu tidak pecah. Terus diaduk sampai mendidih.
  4. Siapkan cetakan puding. Lalu tuangkan dan tunggu sampai dingin atau bisa juga dibekukan.
  5. Hidangkan puding dengan menambahkan bahan pelengkap agar terlihat lebih menarik.
Nutrition Information
Calories: 56Kcal

Lihat Juga : Cara Membuat Puding Karamel dan Resep Puding Roti Tawar Panggang

Sedikit Sejarah tentang Puding

Puding sebenarnya adalah nama lain untuk hidangan penutup. Biasanya dibuat dengan cara memanggang, merebus, atau mengkukus bahan utamanya. Di setiap negara, dalam perkembangannya, variasi puding terjadi menyesuaikan bahan–bahan yang terdapat di negara tersebut. Semisal di Indonesia, banyak juga puding taradisional yang mencampurkan bahan-bahan khas Indonesia sebagai rasa utamanya. Misal, puding gula merah, puding santan, puding kelapa muda, puding tapai ketan hitam, bahkan dicampur dengan daun suji atau pandan. Jika berbicara tentang buah, maka variasi puding di Indonesia lebih banyak lagi. Buah tropis kita banyak, mulai dari markisa, sirsak, nanas, jeruk, dan lain sebagainya. Puding manggapun masih banyak variasinya, misal yang paling terkanal adalah pudding mangga susu.

Puding Mangga, Segar dan Bergizi

Mangga terkenal akan kesegarannya. Puding mangga, apapun jenisnya: puding mangga susu, pudding mangga coklat, puding mangga yogurt, semuanya mengandung cita rasa yang khas dibanding buah lain. namun tak hanya lezat dan segar, puding mangga juga memiliki kandungan gizi yang banyak. Sebagai bahan utama pembuatan, mangga yang paling berkontribusi.

Manfaat mengonsumsi mangga antara lain, (1) mangga mengandung zat besi tinggi, sehingga baik untuk ibu hamil dan para penderita anemia, (2) Mangga kaya akan kalori dan karbohidrat sehingga ampuh untuk menambah daya tahan tubuh, (3) Vitamin E banyak terkandung di mangga. Vitamin E berfungsi untuk meningkatkan hormon seks manusia, sehingga konsumsi mangga atau puding mangga juga membuat kehidupan seks seseorang menjadi lebih indah, (4) Mangga mengandung anti oksidan yang tinggi, selain juga menjadi sumber beta-karoten, vitamin C, dan kalium, sehingga amat baik dalam untuk melindungi diri dari radikal bebas, (5) Penelitian membuktikan, bahwasanya mengonsumsi mangga dengan rutin dapat memperkecil resiko pembentukan batu ginjal. Hayo, siapa mau puding mangga?

Selamat mencoba semoga artikel cara membuat puding mangga ini dapat membantu Anda!