Cara Membuat Ikan Bakar

Resep Ikan Bakar menggunakan bahan yang mudah ditemukan dan sederhana. Cara membuatnya juga cukup mudah dan mampu menggugah selera makan Anda sekeluarga.

Ikan merupakan salah satu protein yang penting untuk tubuh. Beberapa manfaat penting di dapatkan dari protein yang berasal dari ikan. Ikan merupakan salah satu jenis bahan masakan yang paling mudah untuk diolah dan memiliki rasa gurih yang khas. Banyak sekali kreasi masakan ikan yang bisa dipraktekkan, seperti Resep Ikan Bakar Kecap yang memiliki rasa yang gurih dan manis berpadu dengan apik. Bisa menggunakan jenis ikan apa saja, baik ikan laut atau ikan air tawar. Ikan bakar selalu berhasil mengundang selera makan Anda dan keluarga.

Ikan bakar cocok dihidangkan dengan nasi hangat dengan sambal kecap dan lalapan sebagai pelengkapnya. Tak lengkap jika tidak ditambah dengan kerupuk untuk sensasi kriuknya. Tapi, bagaimana sesuai resep ikan bakar yang enak? Bahan yang diperlukan dalam membuat ikan bakar sebaiknya menggunakan bahan yang masih segar untuk cita rasa yang lebih mantap. Berikut Liputan lengkap versi Resep Masakan Indonesia

Cara Membuat Ikan Bakar
 
Prep time
Total time
 
Serves: 4
Bahan / Bumbu :
Berikut beberapa bahan yang perlu dipersiapkan sesuai dengan resep ikan bakar yang enak:
  • Ikan dengan ukuran yang sedang (bisa menggunakan jenis ikan apa saja sesuai dengan selera)
  • Kecap manis sebanyak 5 sdm
  • Minyak untuk menumis
  • Jeruk nipis
  • Asam Jawa
Bumbu yang diperlukan sesuai resep ikan bakar yang enak dan gurih:
  • Cabe merah keriting sesuai selera
  • Cabe rawit sesuai selera
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Ketumbar yang telah dihaluskan atau bubuk
  • Jahe
  • Garam secukupnya
Bahan yang diperlukan dalam membuat sambal kecap sebagai pelengkap ikan bakar:
  • Kecap manis
  • Cabai rawit
  • Bawang merah
  • Tomat
  • Air jeruk nipis
Cara Memasak :
  1. Cuci dan bersihkan ikan dari isi perut ikan. Kemudian ikan yang telah dibersihkan dan dicuci tersebut bisa dimasukkan ke dalam rendaman air jeruk nipis.
  2. Panaskan minyak di dalam wajan, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan bau yang harum. Masukkan air asam Jawa beserta kecap manis. Biarkan matang dan angkat.
  3. Ikan yang telah direndam dengan air jeruk nipis kemudian diolesi dengan bumbu yang telah ditumis tersebut. Ikan telah siap untuk dibakar, sesekali olesi ikan yang dibakar dengan sisa bumbu. Balik-balik ikan sampai matang sempurna di kedua belah sisinya.
Nutrition Information
Serving size: 500g Calories: 789 Fat: 17g

Tidak lengkap rasanya menyantap ikan bakar tanpa sambal kecap. Berikut cara membuat sambal kecap sebagai pelengkap hidangan ikan bakar Anda:

  1. Potong-potong cabe rawit, tomat dan bawang merah menjadi ukuran kecil.
  2. Campurkan dengan kecap manis aduk-aduk agar tercampur rata
  3. Sentuhan terakhir berikan perasan jeruk nipis untuk memberi rasa segar pada sambal kecap.

Baca Juga : Cara Membuat Ikan Pesmol

Sangat mudah dalam membuat ikan bakar yang enak dan gurih. Resep ikan bakar menggunakan bahan yang sederhana namun mampu mengeluarkan cita rasa ikan yang sudah gurih dan enak. Sajikan ikan bakar bersama dengan nasi hangat, sambal kecap. Tak lupa sayuran lalapan dan kerupuk sebagai pendamping. Ikan jenis apa saja bisa digunakan untuk dijadikan sebagai masakan ikan bakar, apakah ikan nila, Ikan Mas, ikan gurame atau ikan laut seperti kakap, tuna dan lain sebagainya. Jika Anda tidak suka sambal kecap, Anda bisa mengganti dengan sambal favorit keluarga Anda.