Cara Membuat Fla Puding

Cara Membuat Fla Puding ini cukup mudah dan hampir sama dengan membuat pudding lain, hanya saja fla pudding menggunakan saus sebagai tambahan atau pelengkapnya.

Saat ini di pasaran banyak dijual makanan dan jajanan baik berupa kue dan pudding yang terlihat menggoda. Namun beberapa oknum yang nakal ada yang memasukkan bahan makanan yang tidak sehat dalam membuat jajanannya. Nah, bagi ibu yang khawatir akan hal tersebut, terutama khawatir akan jajan yang dibeli anak, ibu bisa membuat jajan sendiri. Salah satu makanan yang cocok untuk bekal anak atau teman santai keluarga adalah fla pudding. Fla Puding adalah pudding yang disajikan bersama saus sebagai hiasannya. Nah, bagi Anda yang penasaran berikut adalah Resep Puding yang nikmat.

5 from 1 reviews
Cara Membuat Fla Puding
 
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
  • Bahan yang diperlukan:
  • Agar-agar coklat 2 bungkus
  • Susu coklat cair 600 cc
  • Gula pasir 100 gram
  • Cooked chocolate yang dilelehkan 100 gram
  • Garam secukupnya
  • Pasta coklat 1 sdt
  • Bahan saus pudding:
  • Tepung maizena 1 sdt
  • Susu cair ¼ L
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir 50 gram
  • Vanilla bubuk ¼ sdt
  • Kuning telur 1 butir, kocok
Cara Memasak :
  1. Campurkan bahan-bahan berupa agar-agar, garam, gula pasir, dan susu cair lalu aduk hingga rata. Masak bahan tersebut dengan api sedang hingga mendidih. Agar adonan tidak pecah selama memasak adonan harus terus diaduk.
  2. Tuangkan coklat yang dilelehkan lalu panaskan terus adonan hingga coklat menjadi larut dalam adonan. Setelah larut, matikan api dan tambahkan pasta coklat lalu aduk rata.
  3. Tuangkan adonan tersebut ke dalam wadah cetakan yang terlebih dahulu dibasahi air, masukkan freezer agar cepat membeku dan dingin.
  4. Berikutnya cara membuat fla pudding adalah membuat saus. Pertama, masak gula pasir, susu, vanili, garam, dan tepung maizena hingga mendidih. Ambillah adonan tersebut satu sendok dan masukkan ke dalam kuning telur lalu kocok sampai rata.
  5. Tuangkan kembali kuning telur tersebut ke dalam adonan saus tadi. Masaklah hingga mengental dan mendidih sambil diaduk terus. Angkat dinginkan.
  6. Angkat pudding dari cetakan dan siram pudding dengan saus, hidangkan.
  7. Selesailah semua proses dan cara membuat fla pudding.

Baca Juga : Cara Membuat Agar Agar Santan dan Resep Puding Cake Sederhana Bermotif

Itulah cara membuat fla pudding yang sehat dan enak. Anak dan keluarga Anda pasti akan suka dan dengan membuat pudding ini sendiri secara tidak langsung kita telah menjaga kesehatan keluarga dengan menghindari makanan yang belum tentu sehat di pasaran. Anda bisa sajikan pudding ini sebagai makanan penutup ataupun teman santai bersama keluarga dan bekal untuk anak.