Bumbu Resep Ayam Bakar Spesial

ResepIndonesia.Net – Masakan ayam bakar merupakan resep masakan yang cukup banyak diminati. Ayam bakar memiliki rasa yang lezat dan juga nikmat dengan aromanya yang begitu khas.

Bumbu Ayam Bakar merupakan salah satu bumbu masakan yang cukup banyak diminati. Ayam bakar memang menjadi salah satu hidangan spesial karena rasanya yang sangat nikmat. Ayam bakar memiliki cita rasa yang sangat nikmat dan aroma yang khas yang membuat penikmatnya merasa ketagihan. Sebenarnya ada banyak penjual ayam bakar di pasaran, Anda dapat membelinya di mana saja dengan mudah. Namun tidak ada salahnya bagi Anda yang mengaku menyukai ayam bakar untuk membuatnya sendiri menggunakan tangan Anda. Dengan membuatnya sendiri, rasa ayam bakarnya tentu akan berbeda.

Sama halnya dengan Resep Ayam Pop dan Ayam Taliwang. Membuat ayam bakar memang sedikit merepotkan karena Anda harus menyiapkan alat untuk memanggang atau membakarnya. Namun hal tersebut bukan masalah yang cukup besar yang dapat menghentikan Anda membuat ayam bakar dengan bumbu spesial. Anda dapat membakar Ayam sesuai keinginan Anda, Anda dapat menggunakan cara tradisional atau cara modern. Jika menggunakan cara tradisional, Anda dapat membakar ayam menggunakan arang. Namun jika Anda tidak memiliki arang, Anda dapat membakar ayam menggunakan panggangan khusus yang dapat Anda beli di pasar. Setelah menyiapkan alat panggang, simak resep ayam bakar berikut ini.

Dibandingkan dengan menggorengnya (Ayam Goreng), ayam akan memiliki rasa yang lebih nikmat jika dibakar atau dipanggang. Bumbunya akan lebih terasa serta aromanya lebih kuat sehingga mampu meningkatkan selera makan. Ayam bakar sendiri banyak dijadikan sebagai menu makan malam, makanan ini disajikan bersama beberapa pendampingnya. Ayam bakar memang lebih lezat jika disajikan dengan bahan-bahan pendampingnya. Antara lain yaitu daun kemangi, mentimun, daun kol dan sambal terasi. Jika Anda sudah tidak sabar ingin menikmati betapa lezatnya ayam bakar buatan Anda, simak resep ayam bakar berikut.

Anda dapat membuat Olahan Ayam ini untuk dijadikan sebagai sajian lezat Anda dan keluarga Anda. Menikmati lezatnya ayam bakar dengan nasi panas bersama keluarga akan terasa lebih nikmat. Untuk membuat ayam bakar, Anda dapat menggunakan ayam kampung agar rasanya lebih lezat. Akan tetapi, jika tidak ada ayam kampung, Anda dapat menggunakan daging ayam potong. Berikut adalah bahan-bahan yang harus Anda persiapkan untuk membuat ayam bakar serta resep ayam bakar.

 

5 from 1 reviews
Bumbu Resep Ayam Bakar Spesial
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
Bahan utama:
  • Daging ayam 4 potong (bersihkan)
  • Jeruk nipis 1 buah (peras dan ambil airnya saja)
  • Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk bumbu:
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Penyedap rasa 1 sendok teh
  • Kecap angsa 2 sendok makan
  • Kecap inggris 2 sendok makan
  • Kecap manis 5 sendok makan
  • Bawang putih 2 siung (haluskan)
Bahan pelengkap:
  • Daun kol
  • Mentimun
  • Daun kemangi
  • Sambal terasi
Cara Memasak :
  1. Apapun daging ayam yang Anda gunakan, rendamlah menggunakan air perasan jeruk nipis. Tujuannya agar bau amis dari daging ayam dapat berkurang, selain itu dapat menambah kenikmatan daging ayam ketika sudah matang. Rendam selama kurang lebih 15 menit lalu bersihkan daging ayam menggunakan air.
  2. Resep ayam bakar selanjutnya yaitu ungkep daging ayam menggunakan panci. Anda dapat memasukkan semua bahan bumbu ke dalam panci tersebut lalu masukkan juga daging ayam. Siram menggunakan air bersih secukupnya, jangan terlalu banyak ataupun terlalu sedikit. Setelah itu aduk-aduk sampai tercampur merata lalu ungkep daging ayam selama beberapa menit. Jika daging ayam sudah lunak, Anda dapat mengangkat dan meniriskan daging ayam. Sisihkan terlebih dahulu bumbu ungkep yang masih tersisa.
  3. Jika daging ayam sudah Anda tiriskan, resep ayam bakar, berikutnya yaitu goreng daging ayam tersebut. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng daging ayam sampai warnanya berubah kecokelatan. Angkat dan tiriskan daging ayam yang sudah matang lalu sisihkan terlebih dahulu.
  4. Setelah digoreng, Anda dapat membakar daging ayam tersebut menggunakan alat panggang yang sudah Anda persiapkan. Olesi setiap permukaan daging ayam menggunakan bumbu ungkep yang masih tersisa. Bakar daging ayam tersebut sampai matang dan mengeluarkan aroma khas daging ayam bakar. Jangan lupa untuk membolak-baliknya agar matangnya merata, setelah matang angkat dan sajikan.
  5. Resep ayam bakar sudah selesai untuk Anda lakukan, ayam bakar buatan Anda siap untuk disajikan. Sajikanlah ayam bakar bersama dengan bahan pelengkapnya, sajikan juga bersama nasi panas. Anda dapat menyajikan ayam bakar ini untuk Anda dan keluarga tercinta.

Baca Juga : Resep Ayam Kalasan Khas Jogjakarta

Nikmati segera ayam bakar yang sudah Anda buat selagi masih hangat, rasanya akan jauh lebih nikmat ketika masih hangat. Bagaimana? Tidak sulit bukan membuat ayam akar sendiri di rumah dengan resep tersebut? Anda dapat membuat ayam bakar yang lebih enak dibanding yang dijual di pasaran. Selain itu, kebersihannya juga jauh lebih terjamin karena Anda sendiri yang memasaknya. Anda dapat mencoba resep ini kapan saja ketika Anda ingin menikmati lezatnya daging ayam bakar yang empuk dan lezat. Demikian ulasan mengenai Bumbu Resep Ayam Bakar Spesial lengkap, semoga dapat bermanfaat.

Add a Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Rate this recipe: