Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Terbaru Sup Kimchi yang Hangat dan Pedas, Bikin Ngiler!


Kimchi ialah olahan khas Korea Selatan yang berasal dari pakcoi ataupun lobak yang difermentasi dengan saus cabe serta berbagai macam bahan yang lain. Cita rasa istimewa yang didapat dari kimchi pada umummya merupakan kombinasi rasa pedas serta asam.


Walaupun umumnya dihidangkan selaku hidangan sampingan, nyatanya kimchi pula bisa diolah jadi menu sup. Gimana metode buatnya? Ayo, cari tahu.


1. Bahan- bahan yang dibutuhkan


Bahan- bahan:

  • 2 pack kimchi
  • 113 gr daging( opsional bisa daging sapi, domba, serta lain serupanya sesuai selera)
  • 1- 3 sendok teh gochugaru( serbuk cabe khas Korea)
  • 1 sendok teh bawang putih cincang
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1/ 2 wadah air kimchi( opsional)
  • 170 gr tahu
  • 2 buah daun bawang
  • Garam/ kecap asin serta lada secukupnya


2. Memotong seluruh bahan- bahan


Tahap awal yang butuh kalian persiapkan merupakan kimchi, tahu, daun bawang, serta daging. Kalian butuh memenggal- menggal seluruh bahan ke dalam bagian yang lebih kecil. Bila sudah, sisihkan serta bisa kalian lanjutkan ke tahap berikutnya.


3. Memasak kimchi terlebih dahulu


Tahap berikutnya merupakan menyiapkan hot jambangan ataupun kuali. Panaskan wadah untuk memasak memakai minyak sayur dengan temperatur biasa. Masukan terlebih dulu bahan- bahan semacam kimchi, daging, serbuk cabe, serta bawang putih. Masak seluruh bahan selama 5- 7 menit sampai kimchi serta daging yang dipakai lumayan melunak.


4. Menambahkan kuahnya


Perihal berikutnya yang butuh kalian jalani merupakan menambahkan kuah pada menu sup kimchimu. Tambahkan air kimchi yang pula bisa kalian ubah dengan air lazim atau kaldu. Biarkan seluruhnya selama 5 menit untuk cara pemasakan. Bila sudah, turunkan panas api serta kalian bisa merebusnya selama 15 menit. Akumulasi air diperbolehkan apabila memanglah diperlukan.


5. Menambahkan tahu serta sajikan


Bila sudah, maka kalian bisa menambahkan tahu serta saun bawang ke dalamnya. Biarkan tahu dimasak selama 5 menit saja. Janganlah lupa untuk menambahkan garam serta lada supaya cita rasanya lebih maksimum. Suguhkan sup kimchi di dikala sedang hangat.


Tentu saja cita rasa dari sup kimchi ini amat enak dengan cara pembuatannya yang tidak susah. Ayo, buat di rumah!