Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Terbaru Roti Pisang Coklat, Jajanan Klasik yang Tak Lekang oleh Waktu

Siapa sih yang tak ketahui roti pisang dengan isian cokelat yang encer? Roti klasik ini amat terkenal sebab rasanya yang enak. Wujudnya bulat panjang memanjang dengan taburan parutan keju di atasnya terasa menggoyang lidah.

Jika umumnya kalian beli di luar, saat ini saatnya coba membuat sendiri. Berikut formula serta metode membuat roti pisang cokelat yang lembut.

1. Bahan- bahan yang wajib tersedia

Bahan roti:

  • 200 gr tepung terigu protein tinggi

  • 50 gr tepung protein sedang

  • 40 gr butter

  • 10 gr susu bubuk

  • 5 gr ragi instan

  • 50 gr gula pasir

  • 3 gr bread improver

  • 2 biji telur

  • 125 ml susu cair

  • garam secukupnya

Bahan isian:

  • pisang raja secukupnya

  • cokelat meses secukupnya

  • keju parut secukupnya

  • Bahan olesan:

  • 1 biji kuning telur

  • 2 sdm susu cair

  • butter secukupnya

2. Buat adonan roti terlebih dahulu

Sediakan media lumayan besar, kemudian masukkan tepung terigu, ragi praktis, serta gula pasir ke dalamnya. Tambahkan telur serta campur memakai sendok sampai bergerindil.

Berikutnya, menuang susu cair lama- lama sembari lalu diuleni hingga kalis serta tak melekat di tangan. Bila telah, masukkan butter serta garam. Uleni kembali hingga betul- betul lembut serta fleksibel.

3. Bentuk adonan jadi bulat

Sehabis adonan roti telah jadi, bulatkan adonan serta masukkan ke dalam media. Diamkan adonan sepanjang kurang lebih 10 menit dengan ditutup memakai plastic wrap.

Bila telah sedikit berkembang, lekas keluarkan lagi serta sapukan butter tipis- tipis di adonannya. Untuk adonan jadi sebagian bagian yang tiap- tiap 50 gr. Istirahatkan kembali adonan sepanjang 10 menit.

4. Diamkan adonan roti yang telah diberi isian

Ambil satu bulatan adonan, kemudian melindas dengan rolling jarum semat hingga datar. Isi dengan pisang, meses, serta parutan keju. Tutup kembali adonan serta bentuk jadi cocok hasrat. Jalani prosesnya hingga adonan serta isiannya habis.

Berikutnya, aturan seluruh adonan yang telah diisi pisang ke dalam loyang. Olesi terlebih dulu loyangnya dengan mentega.

Bagikan jarak di antara adonannya, kemudian tutup loyang dengan plastic wrap serta diamkan sampai berkembang sepanjang 45 menit.

5. Panggang roti sampai kering serta matang

Gabungkan susu cair, butter, serta telur ke dalam media. Kocok bebas hingga seluruhnya teraduk menyeluruh. Balurkan ke dataran roti sampai menyeluruh. Taburi pula dengan keju parut.

Sehabis itu, masukkan loyang bermuatan adonan ke dalam dapur yang telah dipanaskan sampai 180 bagian Celsius. Panggang sepanjang kurang lebih 30 menit.

Bila telah matang, lekas keluarkan serta olesi lagi dengan butter dikala sedang panas. Roti pisang cokelat sedia dihidangkan.

Gimana, mudah sekali, kan? Dari bentuk serta aromanya saja telah buat ngiler. Tidak hanya buat kemilan setiap hari, formula roti pisang cokelat di atas pula sesuai untuk kegiatan istimewa, loh.