Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Terbaru Membuat Chewy Cookies Homemade, Bikin Melek Merem

 

Camilan manis senantiasa sukses membangkitkan mood, sepert kue kering ataupun cookies. Beraneka ragam tipe cookies senantiasa jadi opsi. Salah satu yang lagi digandrungi ialah chewy cookies.

Berlainan dengan cookies pada biasanya, yang ini terdapat kehebohan kenyal di tengahnya. Walaupun sudah banyak toko kue yang mendagangkannya, kalian bisa buat chewy cookies sendiri dengan resep selanjutnya ini, loh. Mudah serta simpel!

1. Bahan- bahan yang wajib tersedia

Bahan- bahan:

  • 280 gr tepung terigu

  • 150 gr gula merah

  • 100 gr gula pasir

  • 170 gr mentega tawar

  • 200 gr cokelat chip ataupun bagian cokelat

  • 1 biji telur

  • 2 sdt ekstrak vanila

  • 1 sdt soda kue

  • 1 sdm cornstrach

  • sejumput garam

2. Aduk tepung dengan bahan lainnya

Kocok tepung terigu bersama baking soda, cornstrach, serta garam di dalam mangkuk lumayan besar. Campur memakai whisk hingga teraduk rata, kemudian sisihkan.

Campur mentega yang sudah dilelehkan bersama gula merah serta gula pasir sampai merata. Kocok pula telur serta ekstrak vanila hingga berbusa. Setelah itu, menuang adonan basah ke dalam adonan kering serta campur hingga merata.

3. Bentuk adonan cookies

Campur adonan hingga jadi lembut, tetapi senantiasa terasa tebal. Pipihkan satu genggaman adonan, kemudian balut bagian cokelat serta cokelat chip di dalamnya. Balut kembali serta taruh di wadah, kemudian simpan di dalam kulkas selama 3 jam.

Sehabis itu, keluarkan adonan dari kulkas serta biarkan sedikit melunak dengan sendirinya. Bila sudah, sediakan loyang serta lapisi dengan baking paper dengan cara menyeluruh. Bentuk cookies dengan scoop es krim hingga adonannya habis.

4. Panggang cookies di oven sampai matang

Panaskan dulu oven sampai bersuhu 170 bagian Celsius. Bila sudah lumayan panas, masukkan loyang berisikan adonan cookies ke dalam oven.

Panggang cookies selama kurang lebih 20 menit ataupun menunggu sampai matang. Bila sudah matang, lekas keluarkan dari oven serta biarkan dingin. Simpan chewy cookies di dalam stoples, biar renyah serta chewy- nya kuat lama.

5. Tips biar bentuk cookies tidak melebar

Membuat cookies satu ini memerlukan akurasi lebih, biar wujudnya senantiasa bagus serta tak meluber. Selanjutnya beberapa tips yang bisa kalian lakukan.

Yakinkan kalian memakai cornstarct dikala membuat adonan. Bahan itu bisa menolong melindungi bentuk adonan supaya senantiasa padat.

Bila adonan cookies sudah jadi, dinginkan dulu di dalam kulkas. Ini membolehkan adonan untuk senantiasa" berasosiasi" sehabis dicampur.

Jika sehabis didinginkan masih saja terasa empuk, tambahkan satu butir kuning telur. Campur merata serta dinginkan lagi hingga memadat.

Dengan resep chewy cookies di atas, kalian bisa memperoleh camilan yang renyah di luar, tetapi lembut serta kenyal di dalam. Cocok sekali untuk camilan sahabat nugas ataupun nonton film, nih. Selamat mencoba!