Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Terbaru Kue Asida Khas Maluku, Rasanya Dijamin Bikin Nagih

Kue asida ialah salah satu kue khas dari Maluku. Tetapi, kue ini konon katanya berasal dari Tanah Arab. Bagi warga Maluku, kue satu ini jadi salah satu kue yang sangat banyak disukai paling utama dikala bulan Ramadhan.

Penasaran dengan rasa kue asida? Kalian bisa mencoba membuatnya di rumah. Selanjutnya resep kue asida yang nikmat.

1. Bahan- bahan yang diperlukan

Bahan- bahan:

  • 300 gr tepung terigu

  • 200 gr mentega

  • 150 gr gula merah

  • 2 lembar daun pandan

  • 3 batang kusen manis

  • 10 bulir kapulaga, melembutkan kasar

  • 300 ml air

2. Larutkan gula merah

Panaskan panci, masukkan air serta gula merah. Masak hingga gula merah larut. Sehabis itu, tambahkan daun pandan, kusen manis, serta kapulaga. Dinginkan terlebih dulu.

3. Gabungkan adonan

Sehabis air gula merah dingin, sediakan wadah serta tapis untuk merelaikan dari bumbu. Masukkan tepung terigu ke dalam air gula merah. Aduk- aduk sampai teraduk rata.

4. Masak dengan api kecil

Nyalakan kompor, masak adonan kue dengan kombinasi mentega. Aduk- aduk hingga seluruh adonan kue matang. Adonan kue asida hendak mengental serta padat dikala sudah matang.

5. Siram dengan mentega cair

Sehabis adonan kue asida matang, cetak berupa bundar serta berikan lubang di tengahnya. Tambahkan curahan mentega cair.

Seperti itu resep membuat kue asida. Tidak hanya rasanya yang manis, teksturnya yang lembut pula amat disukai. Resep yang gampang, bukan? Selamat mencoba.