Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Terbaru Kembang Kol Goreng yang Renyah, Begini Caranya Membuatnya


 

Komsumsi sayur- mayur jadi perihal yang harus untuk kesehatan badan. Tetapi, bagi beberapa anak, sayur- mayur ialah makanan yang tidak menarik. Para orangtua pun harus berkreasi biar anak senantiasa ingin makan sayur- mayur.


Salah satunya dengan digoreng kering. Kanak- kanak senang seluruh makanan yang digoreng, nah kalian bisa mencoba masak kembang kol goreng. Berikut triknya!


1. Bahan- bahan yang diperlukan


Bahan penting:

  • 2 buah kembang kol, potong- potong
  • 2 biji telur ayam
  • 200 gr tepung terigu
  • 1 sdt lada bubuk
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdt kaldu bubuk
  • garam secukupnya
  • air secukupnya


Bahan saus:

  • 3 sdm madu
  • 2 sdt air perasan lemon
  • 3 sdm minyak goreng
  • 2 sdt serbuk cabai


2. Mencuci kembang kol, lalu potong- potong


Saat sebelum dimasak, mencuci kembang kol di bawah air mengalir sampai bersih, lalu tiriskan sampai berakhir. Setelah itu, taruh kembang kol di atas talenan, potong- potong tiap kuntumnya.


Jalani sampai seluruhnya habis. Sehabis itu, sisihkan kuntum kembang kol ke dalam suatu wadah.


3. Baluri kembang kol dengan adonan tepung


Ambil suatu wadah, lalu gabungkan tepung terigu dengan air ke dalamnya. Aduk- aduk kedua bahan sampai teraduk merata, lalu tambahkan telur ke dalam adonan.


Bumbui dengan lada serbuk, bawang putih halus, serta garam. Campur kembali sampai rata. Yakinkan tidak terdapat adonan yang membeku.


Sehabis itu, masukkan bagian kembang kol satu per satu ke dalam adonan tepung. Baluri semua bagian kembang kol sampai sempurna. Sisihkan ke dalam suatu wadah.


4. Goreng kembang kol sampai berwarna kuning keemasan


Sediakan kuali di atas kompor, lalu menuang minyak kira- kira banyak ke dalamnya. Panaskan kuali sampai minyak di dalamnya sedikit mendidih.


Masukkan kembang kol yang sudah dibaluri adonan tepung, goreng sampai berwarna kuning kebesaran ataupun matang. Sembari menunggu matang, buat sausnya.


Sediakan mangkuk, lalu masukkan madu, air perasan lemon, serbuk cabe, serta minyak goreng ke dalamnya. Aduk- aduk hingga seluruhnya teraduk merata. Sisihkan sesaat.


Bila kembang kol goreng sudah matang, ambil serta tiriskan. Menunggu sampai dingin, lalu suguhkan dengan saus madu yang mulanya sudah di untuk.


Seperti itu resep membuat kembang kol goreng yang renyah serta enak. Tidak hanya bisa kalian peruntukan lauk, hidangan ini pula cocok untuk jadi camilan akhir minggu bareng keluarga, loh. Selamat memasak!