Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Terbaru Ayam Suwir Cabai Hijau, Pedasnya Bikin Gak Berhenti Makan


 

Daging ayam masih jadi bahan makanan kegemaran seluruh orang. Mencernanya pun gampang serta efisien, salah satunya dengan metode disuwir. Keenakan ayam suwir terus menjadi menggila bila dipadukan dengan nasi putih hangat.


Jika kalian jenuh dengan suwiran ayam yang gitu- gitu saja, maanfaatkan cabe hijau, dipastikan rasa pedasnya nampol abis. Penasaran gimana metode buatnya? Ikuti resep ayam suwir cabe hijau di bawah ini, ya!


1. Bahan- bahan yang dibutuhkan


Bahan penting:

  • 2 buah dada ayam filet
  • minyak goreng secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya


Bahan bahan:

  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 12 cabe hijau
  • 10 buah cabe rawit
  • 1 buah tomat segar


2. Rebus dada ayam sampai matang


Bilas dada ayam yang hendak dipakai di bawah air mengalir. Lalu, sediakan panci serta isi dengan air seperlunya.


Taruh di atas kompor serta panaskan sampai air sedikit mendidih. Setelah itu, rebus dada ayam sampai matang serta empuk.


Bila sudah empuk, ambil dada ayam serta tiriskan sesaat. Ambil kuali, menuang sedikit minyak ke dalamnya, lalu panaskan. Goreng dada ayam yang sudah direbus mulanya sesaat saja, tidak perlu hingga kecokelatan. Ambil ayam, lalu sisihkan.


3. Suwir- suwir daging ayam sampai habis


Sehabis daging ayam dingin, suwir dagingnya sampai habis. Yakinkan dimensi suwiran nyaris sebentuk. Setelah itu, sisihkan suwiran ayam ke dalam sebuah


Buat bahan tumisannya. Masukkan cabe hijau, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, serta tomat ke dalam cobek. Menumbuk seluruh bahan itu sampai betul- betul halus serta merata. Bila dirasa sudah cukup halus, sisihkan dulu.


4. Tumis suwiran ayam bersama bahan halus


Sediakan kuali di atas kompor, menuang sedikit minyak goreng ke dalamnya. Panaskan minyak sampai sedikit mendidih.


Masukkan bahan halus ke dalamnya, tumis bahan sampai menghasilkan bau wangi, bumbui dengan garam serta gula. Aduk- aduk sesekali hingga seluruhnya merata.


Setelah itu, masukkan suwiran ayam ke dalam tumisan. Aduk- aduk ayam sampai terbaluri bahan cabe hijau dengan sempurna.


Menunggu sampai matang, lalu matikan api serta ambil ayam suwir. Suguhkan ayam suwir cabe hijau dengan nasi hangat.


Seperti itu resep gampang membuat ayam suwir cabe hijau yang cocok dihidangkan untuk makan siang. Selamat memasak!