Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Terbaru Ayam Saus Jeruk yang Gurih, Rasanya Segar Banget

 

Ayam digoreng tepung bisa jadi sudah lazim. Nah, kali ini kalian bisa coba ayam goreng saus jeruk. Kombinasi ayam goreng tepung yang renyah serta saus jeruk yang enak fresh ini bisa buat gelap mata.

Jika tak terdapat jeruk, kalian bisa mengubahnya dengan lemon. Ayo, simak resep ayam goreng saus jeruk selanjutnya ini!

1. Bahan- bahan yang diperlukan

Bahan- bahan:

  • 400 gr filet ayam, potong- potong

  • 10 sdm maizena

  • 2 sdm tepung terigu

  • 1/ 2 sdt lada putih bubuk

  • 1/ 2 sdt garam

  • 1 sdt kaldu bubuk

  • 1 biji putih telur

  • 1 sdt kecap ikan

  • 250 ml jus jeruk kemasan

  • 2 siung bawang putih cincang

  • 1/ 2 siung buah bawang bombay, iris

  • 2 ruas jahe, iris

  • 2 sdm cuka

  • 1 sdm madu

  • 3 sdm gula palem

  • 2 sdm kecap asin

  • 2 buah cabe rawit, iris

  • 1, 5 sdm maizena, larutkan dengan air

  • minyak untuk menggoreng

  • garam secukupnya

2. Ikat ayam dengan tepung serta telur

Sediakan wadah, kemudian gabungkan tepung terigu, maizena, kaldu serbuk, lada putih serbuk, serta garam. Campur sampai teraduk rata, kemudian sisihkan.

Sehabis itu, gabungkan telur serta kecap ikan, kocok sampai berbusa. Ikat ayam dengan putih telur serta adonan tepung. Jalani dengan cara bergantian sampai ayam habis.

3. Goreng sampai matang, sisihkan

Sehabis seluruh ayam disampul adonan, panaskan minyak di dalam teflon. Goreng sampai matang ataupun berwarna kecokelatan. Sehabis matang, ambil serta tiriskan, kemudian sisihkan.

4. Untuk saus jeruk

Menuang jus jeruk ke dalam wadah. Masukkan kecap asin serta gula palem, kemudian campur sampai teraduk rata. Tambahkan madu, setelah itu campur sampai larut.

5. Masak beberapa bahan sampai matang

Panaskan minyak di dalam teflon, tumis bawang putih serta jahe sampai wangi. Masukkan cabe serta bawang bombay, tumis sesaat. Masukkan kombinasi saus jeruk, masak sampai sedikit mendidih.

Kasih garam serta asam, campur sampai teraduk rata. Sehabis mendidih, masukkan air maizena, masak sampai mengental. Terakhir masukkan ayam goreng, campur sampai teraduk rata. Sehabis matang, ambil serta suguhkan.

Gimana? Resep kali ini buat autolapar, kan? Cocok sekali jadi hidangan makan malam istimewa untuk di rumah. Ayo, langsung buat ayam saus jeruk!