Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Mudah Terbaru Bikin Rengginang, Camilan Renyah Teman Minum Teh

 

Banyak yang beranggapan kalau resep membuat rengginang senantiasa memakai nasi lama. Sementara itu, terdapat bermacam resep membuat santapan renyah yang lazim timbul dikala Idulfitri ini.

Salah satunya dengan memakai beras ketan semacam resep rengginang yang hendak kita coba bersama di bawah. Hening, rengginang ini bertekstur renyah serta enak, cocok jadi sahabat minum teh di petang hari. Ayo, ikuti!

1. Sediakan bahan- bahannya, ayo!

Namanya pula camilan khas Indonesia, jadi bahan- bahan yang dibutuhkan cukup simpel serta gampang ditemui di pasar tradisional terdekat. Sediakan ayo!

  • 500 gr beras ketan yang sudah dicuci bersih

  • 90 ml air matang

  • Minyak goreng

  • 7 siung bawang putih

  • 1 sdt ketumbar

  • 1 sdm garam

  • 1 sdt lada bubuk

2. Saat sebelum diolah, beras ketan perlu direndam semalaman

Tidak semacam beras lazim, terdapat tips memasak beras ketan yang hendak terbuat rengginang tadinya yitu menggenangi beras ketan semalam suntuk. Sehabis sudah direndam serta ditiriskan, kukus selama 15 menit.

3. Buat bahan biar rengginang jadi gurih

Rengginang tak bisa langsung enak, sebab itu perlu bahan biar memiliki cita rasa yang banyak. Haluskan bawang putih, ketumbar, serta kasih garam serta lada serbuk. Kalian bisa menghaluskan bahan- bahan itu dengan blender ataupun ulekan.

4. Dalam wadah besar, masukkan bahan halus dengan air

Dalam suatu wadah besar, masukkan air serta tambahkan bahan halus. Campur rata. Tambahkan ketan ke dalamnya, campur hingga rata serta diamkan beberapa dikala dengan tujuan beras ketan meresap bumbu- bumbunya.

5. Ambil ketan setelah itu kukus balik!

Kukus kembali ketan selama 30 menit. Setelahnya matang, ambil serta cetak sesuai bentuk yang di idamkan ketika ketan masih dalam kondisi panas.

6. Jemur ketan di bawah matahari

Sehabis berakhir dicetak, taruh rengginang di atas baki ataupun wadah luas apapun. Taruh wadah itu di bawah cahaya mentari langsung serta hilir- mudik supaya 2 bagian sama keringnya. Umumnya, menjemur

beras ketan menginginkan waktu antara 1- 2 hari

7. Sehabis beras ketan betul- betul kering, tandanya sedia digoreng jadi rengginang!

Biar rengginangmu tidak bantet serta kontra kandas, goreng dikala minyak sudah betul panas. Siram- siram rengginang dengan minyak biar mengembang.

Tak sulit kan buat rengginang sendiri? Bila mau memiliki alterasi berlainan, kalian bisa menebari rengginang dengan serbuk cabai ataupun bahan hambur dengan rasa kesukaanmu. Nah, selamat mencoba!