Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

5 Resep Terbaru Makanan Korea untuk Inspirasi Menu Harianmu, Simpel dan Mudah

 

Tidak hanya digilai sebab drama serta idol groupnya, Korea Selatan pula senantiasa menarik atensi di aspek kulinernya. Beraneka ragam makanan lezat asal Negara Kolesom akan buat kalian ketagihan.

Jika pengin memperkenalkan gradasi khas Korea Selatan di rumah, kalian bisa memasak hidangan- hidangan khasnya. Selanjutnya 5 formula makanan khas Korea yang bisa jadi gagasan menu harianmu.

1. Bibimbap

Bahan penting:

  • 200 gr beras

  • 100 gr jamur enoki

  • 50 gr taoge

  • 3 biji telur

  • 1 buah timun jepang, potong panjang

  • 2 buah wortel, potong panjang

  • 2 ikat daun bayam

  • 5 buah jamur champignon

  • 4 sdt minyak wijen

  • 1 sdm mentega

  • garam secukupnya

Bahan tumisan daging:

  • 100 gr daging tulang rusuk, sayat panjang

  • 2 sdm saus tiram

  • 2 sdm minyak wijen

  • 1 sdm kecap manis

  • 2 sdm minyak sayur

  • lada secukupnya

Bahan saus:

  • 1 sdm gochujang

  • 1 sdt minyak wijen

  • 1 sdt gula palem

  • 1 sdt cuka

  • air secukupnya

Metode membuat:

Masak beras hingga matang, kemudian goreng telur jadi mata sapi.

Rendam bagian wortel, taoge, berumur, serta jamur ke dalam air mendidih. Aduk dengan minyak wijen serta garam, kemudian ambil serta sisihkan.

Tumis sayatan jamur champignon dengan mentega hingga harum serta kecokelatan.

Tumis daging hingga sari- sarinya pergi serta matang, kemudian ambil serta tiriskan.

Masukkan nasi di mangkuk, kemudian pangkat melingkar semua lauk yang sudah matang. Campur segenap dikala hendak menyantapnya.

2. Japchae

Bahan penting:

  • 200 gr mi suun

  • 100 gr daun bayam, rebus sebentar

  • 50 gr jamur shitake, sayat kasar

  • 1 buah wortel, potong memanjang

  • 1 buah timun, potong memanjang

  • 2 batang daun bawang, iris- iris

  • 1 biji kuning telur

  • 50 ml air

  • minyak goreng secukupnya

Bahan bahan:

  • 2 siung bawang putih, memotong- motong halus

  • 1/ 2 buah bawang bombay

  • 1 sdm winjen sangrai

  • 1 sdm minyak wijen

  • 1 sdm kecap manis

  • 1/ 2 sdt kaldu bubuk

  • lada serbuk secukupnya

  • kecap asin secukupnya

Metode membuat:

Rebus mi suun sampai matang, kemudian aduk dengan minyak wijen, kaldu serbuk, kecap manis, serta kecap asin.

Tumis cincangan bawang bombay serta bawang putih. Bagikan garam, gula pasir, serta lada.

Tambahkan bagian wortel, jamur shitake, paprika merah, serta timun. Masukkan pula daun bawang.

Masukkan kuning telur bersama daun bayam, kemudian campur hingga matang.

Aduk tumisan sayur ke dalam suun serta campur sampai teraduk merata. Suguhkan japchae ketika hangat.

3. Bulgogi

Bahan- bahan:

  • 300 gr daging sapi, bagian has

  • 3 siung bawang putih, memotong- motong halus

  • 1 buah bawang bombay, sayat kasar

  • 2 sdm saus tiram

  • 1 sdm kecap manis

  • 1 sdm kecap asin

  • 1 ruas jahe

  • 100 ml air

  • lada serbuk secukupnya

  • lada hitam secukupnya

  • garam secukupnya

  • minyak sayur secukupnya

  • bulir wijen menggongseng secukupnya

Metode membuat:

Bumbui sayatan daging dengan saus tiram, kecap manis, serta kecap asin. Campur hingga merata, kemudian simpan di kulkas selama 20 menit.

Tumis bawang putih, bawang bombay, serta jahe dengan dibumbui lada serbuk serta lada hitam.

Masukkan sayatan daging, kemudian campur hingga rupanya berganti.

Menuang air, campur sampai merata serta nampak menurun. Bagikan minyak wijen, kemudian campur sampai rata.

Bila sudah matang, lekas ambil serta suguhkan bulgogi dengan taburan bulir wijen.

4. Gimbap

Bahan- bahan:

  • 200 gr nasi

  • 120 gr bayam, rebus matang

  • 120 gr wortel, potong halus

  • 2 biji telur, kocok

  • 4 lembar rumput laut kering

  • 4 potong daging ham

  • crab stick secukupnya

  • 4 lobak acar kuning

  • 12 buah pangkal burdock

  • 2 sdm minyak wijen

  • garam secukupnya

Metode membuat:

Masak telur dadar sampai matang, kemudian potong- potong memanjang.

Tumis wortel, crab stick, serta daging ham dengan cara terpisah dengan api sedang.

Masukkan nasi ke dalam mangkuk, kemudian aduk dengan minyak wijen serta garam. Campur hingga merata.

Taruh satu lembar rumput laut kering di atas karpet bambu, kemudian letakkan nasi di atasnya.

Taruh semua bahan isian di atas nasi seperlunya saja. Gulung nasi serta isian sampai rapat.

Potong gimbap sesuai selera, kemudian suguhkan dengan sayatan acar lobak kuning.

5. Jajangmyeon

Bahan- bahan:

  • 300 gr mi basah

  • 100 gr daging ayam, potong dadu

  • 3 siung bawang putih, cincang

  • 1/ 2 buah bawang bombay, memotong- motong kasar

  • 1 buah kentang, potong dadu

  • 1 buah zucchini, potong dadu

  • 3 sdm pasta kedelai hitam

  • 1 sdt minyak wijen

  • 1 sdm gula pasir

  • 200 ml kaldu ayam

  • 20 ml tepung maizena cair

  • garam secukupnya

Metode membuat:

Tumis bawang bombay serta bawang putih sesaat saja, kemudian tambahkan daging ayam sampai matang.

Masukkan bagian kentang serta zucchini, tumis hingga matang. Tambahkan kedelai hitam serta campur bersama sayur- mayur.

Tambahkan kaldu ayam, lada hitam, minyak wijen, gula pasir, serta garam. Masak hingga mendidih.

Masukkan air tepung maizena, campur sampai mengental. Rebus mi berair sesaat.

Tata mi di dalam mangkuk, kemudian menuang saus kedelai hitam di atas mu. Suguhkan dengan taburan sayatan timun.

Seperti itu 5 formula gampang untuk kalian yang pengin masak makanan Korea Selatan di rumah. Aromanya nikmat, buat perut langsung keroncongan. Ingin masak yang mana dulu, nih?