Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

5 Resep Terbaru Aneka Tumpeng yang Siap Meriahkan Acara Ulang Tahun


 

Tumpeng jadi makanan adat- istiadat Indonesia yang sering dihidangkan dikala kegiatan keramaian balik tahun seorang. Kehadiran dari tumpeng ini dikira bawa bantuan supaya si hulu rumah hidup dalam keselamatan.


Tidak cuma nasi tumpeng, terdapat bermacam berbagai tipe tumpeng yang bisa jadi belum kalian tahu. Ilustrasinya tumpeng mie, tumpeng sate, tumpeng nasi kuning serta putih, tumpeng rujak, dan tumpeng pecel. Penasaran resepnya gimana? Ayo lekas ikuti!


1. Tumpeng mie


Bahan- bahan:

  • 20 balut mie instan goreng
  • 1 ikat pakcoi hijau


Lauk pauk:

  • 250 gr daun selada
  • 1 telur dadar
  • 1 ayam popcorn
  • 1 brokoli krispi
  • 4 potong telur rebus
  • 4 potong tomat merah


Metode membuat:


Awal, masak mie goreng lalu rebus pakcoi hijau sesaat saja.


Pangkat daun selada pada baki dengan merata ke semua dataran baki. Tambahkan bagian tomat serta telur rebus.


Gabungkan mie goreng dengan pakcoi hijau, setelah itu cetak runjung serta taruh pada tengah baki.


Terakhir, pangkat seluruh lauk pauk tertinggal mengitari mie goreng.


2. Tumpeng rujak


Bahan- bahan:

  • 4 buah nanas
  • 3 kilogram buah bengkuang
  • 4 kilogram buah kedondong
  • 3 kilogram buah timun
  • 3 kilogram buah duwet air
  • 2 kilogram buah duwet abol
  • 2 kilogram gula merah rebus
  • 500ml air
  • 250 gr kacang tanah
  • Sambal terasi


Metode membuat:


Awal, membeset buah dari kulitnya lalu potong- potong sesuai selera, sisihkan.


Blender kacang tanah hingga nyaris halus setelah itu masak bersama kaldu serbuk seperlunya.


Rebus 2 kilogram gula merah bersama 500 ml air hingga gula mengental. Tapis gula cair lalu masak bersama kacang halus.


Haluskan cabe serta garam lalu gabungkan pula ke dalam sambal kacang.


Tata bagian buah mengitari tanpa, setelah itu menuang sambal berbagai pada mangkuk ataupun ember.


Taruh sambal berbagai di tengah buah lalu suguhkan.


3. Tumpeng nasi kuning


Bahan nasi kuning:

  • 450 gr beras
  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 100 ml santan
  • 1 batang serai
  • Daun damai serta pandan secukupnya


Lauk pauk:

  • Ayam bahan bali
  • Tempe masak kering
  • Potongan telur dadar
  • Sosis
  • Abon ayam
  • Selada
  • Timun
  • Tomat


Metode membuat:


Rendam beras ke dalam air kunyit.


Masak beras bersama sayatan bawang merah, bawang putih, daun damai, batang sereh yang dimemarkan, garam, santan dan daun pandan.


Berikutnya kukus beras selama 30 menit.


Sediakan baki berangkap daun pisang. Cetak nasi kuning di atas baki, setelah itu tata lauk pauk di sekelilingnya. Siap disajikan!


4. Tumpeng pecel


Bahan penting:

  • Nasi putih
  • Telur dadar


Bahan pecel:

  • 150 gr kacang tanah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 centimeter belacan bakar
  • 1 ruas kencur
  • 1 potong gula jawa
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt asam jawa
  • Sayuran


Metode membuat:


Goreng kacang tanah hingga kecokelatan, setelah itu menumbuk bersama cabe, bawang putih, kencur, daun jeruk, garam, dan gula seperlunya.


Menuang air cuma seperlunya hingga teksturnya cocok. Sedangkan itu rebus sayur- mayur hingga matang.


Tata nasi putih pada baki berangkap daun pisang, setelah itu tata sayur rebus serta telur dadar di sekelilingnya.


Menuang bahan pecel pada wadah mangkuk. Suguhkan!


5. Tumpeng lontong sate ayam


Bahan sate ayam:

  • 500 gr daging ayam
  • 5 biji bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabe rawit merah
  • Garam serta lada secukupnya
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm margarin


Sambal kecap:

  • Kecap manis
  • 5 cabe rawit
  • 3 biji bawang merah
  • 1 buah tomat
  • Sejumput garam


Pelengkap:

Lontong


Metode membuat:

Potong ayam tipis- tipis, setelah itu tusukkan pada tikam sate.


Aduk seluruh bahan bahan sate lalu maanfaatkan untuk membaluri sate, diamkan selama 15 menit. Bakar sate hingga matang.


Iris seluruh bahan sambal kecap, setelah itu gabungkan seluruh bahan jadi satu.


Potong- potong lontong lalu pangkat hingga membuat tumpeng.


Tata pula sate bakar di sekelilingnya lalu suguhkan sambal kecap pada wadah terpisah.


Nah, itu dia kelima resep berbagai macam tumpeng yang pastinya enak serta lain dari yang lain. Cocok sekali dihidangkan dikala perayaan ultah pengganti kue. Porsinya yang banyak pula amat cocok bila dimakan beramai- ramai. Selamat mencoba!