Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

5 Aneka Resep Terbaru Kue Abon Kekinian, Manis Gurihnya Bikin Susah Move On

 

Mempunyai rasa yang enak, manis serta sedikit asin, menghasilkan roti abon mempunyai banyak penikmat. Berbagai macam roti abon banyak di jual di mall serta toko roti dengan harga yang cukup mahal. Tidak perlu takut, tampa menghabiskan isi dompet, kalian bisa membuatnya sendiri loh dengan bahan yang simpel serta rasanya dipastikan lezat.

Selanjutnya 5 resep kue abon kekinian yang bisa kalian coba untuk di rumah dengan bahan- bahan yang simpel.

1. Kue talam abon

Bahan- bahan:

  • 125 gram tepung beras
  • 25 gram tepung tapioka
  • 500 ml santan kental
  • 1/ 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 150 gram abon sapi
  • minyak sayur secukupnya
  • Bahan pelengkap:
  • 1 buah cabe merah, buang bijinya serta potong serong
  • Daun seledri, potong- potong

Metode membuat:

Masak santan, masukkan gula serta garam sampai panas serta matang.

Masukkan tepung tapioka serta terigu ke dalam santan. Campur rata sampai jadi adonan kira- kira kental

Sediakan cetakan ataupun loyang, mengoles dengan minyak serta menuang adonan separuh saja. Masukkan abon sebagai isian. Menuang kembali adonan sampai penuh pada wadah. Jalani sampai adonan habis. Kukus selama 30 menit.

Ambil serta biarkan sampai cukup hangat, keluarkan kue talam dari cetakan.

Mempercantik dengan taburan abon, daun seledri serta cabe merah.

Kue talam abon sedia dinikmati.

2. Bolu gulung abon

Bahan- bahan:

  • 3 biji telur
  • 20 gram gula pasir halus
  • 1/ 4 sdm emulsifier
  • 35 gram terigu protein sedang
  • 5 gram maizena
  • 5 gram susu bubuk
  • 125 gram margarine serbaguna, lelehkan
  • Sejumput garam
  • Daun bawang, cabai serta wijen untuk taburan

Filling:

  • Abon sapi 50gr
  • 20 gram mayonaise serta 20 gram susu pekat manis, campur

Metode membuat:

Mixer seluruh bahan melainkan margarine cair, kocok hingga pekat, putih, mengembang.

Masukkan margarine cair yang sudah dingin, campur balik dengan sendok sampai rata serta sama.

Menuang adonan dalam loyang yang sudah dialasi baking paper.

Kasih taburan daun bawang, cabai serta wijen.

Panggang temperatur 200C api atas bawah, rak bawah selama 20 menit( kenali oven masing masing).

Keluarkan dari loyang serta dinginkan.

Kasih filling setelah itu gulung.

Bolu gulung abon sedia dinikmati.

3. Beef floss bun

Bahan- bahan:

  • 200 gram terigu cakra
  • 100 gram terigu kunci
  • 1 biji telur di kocok lepas
  • 125 ml air hangat
  • 2 sdm gula halus
  • 1/ 2 sdt fermipan
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1/ 2 sdt garam halus
  • 70 gram margarin cairkan
  • Bahan topping:
  • 2 sdm susu pekat manis
  • 4 sdm mayonaise plain
  • Abon sapi, secukupnya

Metode membuat:

Campur fermipan serta gula dengan air hangat kuku. Sisihkan dekat 5 mnt.

Masukkan seluruh bahan roti ke dalam ember mixer. Mix dengan mixer ulir hingga kalis.

Tutupi adonan dengan plastik wrap serta kain. Biarkan proofing selama 1 jam. Hingga adonan 2 kali bekuk besarnya.

Kempiskan adonan serta bagi adonan dengan berat

50 gram. Menggelek serta bentuk. Biarkan proofing selama 30 menit.

Panggang adonan dengan temperatur 180 bagian selama 30 mnt.

Dinginkan roti.

Olesi roti dengan mayonaise yang sudah dicampur dengan susu pekat manis.

Taburi abon serta tekan sedikit supaya abon melekat pada kulit roti.

Suguhkan.

4. Kue lumpur abon

Bahan- bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 1 sdt garam( sesuai selera)
  • 1 sdm gula pasir
  • 800 ml santan
  • 3 btr telur
  • Toping:
  • Abon sapi
  • Seledri
  • Cabai merah serta hijau( sesuai selera)

Metode membuat:

Aduk seluruh bahan campur sampai rata serta halus.

Panaskan terlebih dulu cetakan kue lumpur kemudian olesi dengan mentega. Supaya kue tidak kilat hangus, alasi cetakan dengan perlengkapan panggang batu granit.

Menuang adonan ke dalam cetakan sampai nyaris penuh.

Menunggu sampai atasnya separuh matang.

Taburi abon sebagai toping, cabai, serta seledri setelah itu tutup. Menunggu sampai kue matang.

Suguhkan.

5. Roll pao abon

Bahan- bahan:

  • 175 gram tepung terigu protein rendah
  • 325 gram tepung pao bogasari
  • 100 gram gula pasir
  • 1/ 2 sdt baking powder double acting
  • 9 gram fermipan( instant yeast)
  • 150 gram susu cair+ 104 gram air es= keseluruhan 254 gr
  • 40 gram mentega putih
  • 2 gram garam

Isian:

  • Abon sapi serta ayam
  • Daun bawang serta cabai besar iris halus

Metode membuat:

Mixer terigu, tepung pao, gula, fermipan, serta baking powder hingga rata.

Tambahkan air serta susu, campur rata/ mix hingga separuh kalis.

Sehabis separuh kalis, masukkan mentega putih serta garam. Mixer hingga kalis.

Bulatkan serta diamkan kurang lebih 10 menit.

Melindas adonan jadi persegi jauh( janganlah sangat pipih), olesi dengan sedikit air( untuk melengketkan abon).

Taburkan abon, daun bawang, serta cabai iris halus, gulung, serta atur.

Potong- potong pao jadi beberapa bagian, taruh di kertas roti, serta diamkan kurang lebih selama 30 menit sampai adonan mengembang.

Panaskan kukusan hingga mendidih serta beruap banyak.

Kukus adonan pao selama 10 menit dengan api sedang.

Kue pao abon yang enak sedia dinikmati.

Saat ini kalian bisa menikmati roti abon yang tidak kalah lezat dengan yang jual tanpa harus meguras isi dompetmu. Dipastikan yang mencicipi akan ketagihan serta tidak cukup cuma makan satu roti. Selamat mencoba ya.