Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Terbaru Masak Tahu Guling Khas Yogyakarta yang Rasanya Bikin Nagih

 

Yogyakarta tidak cuma mempunyai kekayaan darmawisata alam serta sejarah yang tidak duanya, namun pula kulinernya. Banyak yang terencana mendatangi Yogyakarta untuk mencicipi santapan khasnya.

Salah satu santapan khas Yogyakarta, ialah tahu guling. Campuran rasa pedas serta manis yang cocok buat hidangan ini amat unik.

Penasaran gimana metode bikinnya? Kalian dapat menjiplak metode membuat serta formula tahu guling khas Yogyakarta di bawah ini!

1. Bahan- bahan yang diperlukan

Bahan- bahan:

  • 70 ml kecap manis

  • 10 lembar daun sitrus purut

  • 8 siung bawang putih yang sudah dimemarkan

  • 4 lembar daun salam

  • 4 sendok makan garam

  • 2 batang daun serai

  • 2 potong gula jawa asli

  • 2 sendok makan gula pasir

  • air secukupnya

  • Bahan pelengkap:

  • 10 buah tahu putih

  • 2 kediaman tempe

  • kol yang sudah diiris secukupnya

  • taoge yang sudah diiris secukupnya

  • seledri yang sudah diiris pipih secukupnya

  • wortel yang sudah diiris secukupnya

2. Rebus sebagian bahan untuk buat kuahnya

Sediakan kuali besi yang sudah diberi air, bawang putih, daun sitrus, daun damai, lengkuas, serai, garam, gula, kecap, serta gula jawa. Didihkan, setelah itu cicipi rasanya terlebih dulu, supaya cocok.

3. Goreng tahu serta tempe

Potong tahu serta tempe jadi sebagian bagian, kemudian goreng hingga matang. Ambil serta tiriskan. Sediakan seluruh sayur- mayur dengan dicuci terlebih dulu, setelah itu sayat sesuai selera. Sisihkan.

4. Susun seluruh bahan di atas piring

Pangkat seluruh sayur- mayur di atas piring, kemudian tambahkan bagian tahu serta tempe. Curah dengan kuah yang sudah disiapkan. Suguhkan tahu guling khas Yogyakarta ketika hangat, lengkapi dengan kerupuk supaya kian enak!

Seperti itu formula tahu guling khas Yogyakarta yang dapat langsung kalian praktikkan di rumah. Dapat jadi obat kangen dengan Kota Pelajar ya.