Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Terbaru Dadar Gulung Ubi Ungu, Warna Uniknya Menarik untuk Dicoba!

Dadar gulung jadi salah satu jajanan pasar yang cukup disukai. Tidak hanya rasanya yang manis, dadar gulung pula mempunyai beraneka ragam versi, pastinya dengan bermacam rasa serta isian pula.

Camilan ini gampang terbuat sendiri di rumah. Bahan- bahannya juga gampang diterima. Ayo, ikuti formula dadar gulung ketela ungu yang manis di bawah ini!

1. Bahan- bahan yang diperlukan

Bahan:⁣

  • 150 gr tepung terigu⁣

  • 75 gr ketela ungu kukus⁣

  • 1 biji telur⁣

  • 1 sdm margarin cair⁣

  • 350 ml santan cair

  • 1/ 2 sdt garam⁣

  • buat isian unti kelapa:⁣

  • 1/ 2 buah kelapa parut setengah tua

  • 100 gr gula merah

  • 1 lembar daun pandan⁣

  • 1/ 4 sdt garam⁣

  • 75 ml air⁣

2. Masak gula merah serta bahan lain

Didihkan gula merah sampai larut, kemudian disaring.⁣ Aduk air gula merah, kelapa parut, daun pandan, serta garam. Setelah itu masak sembari diaduk hingga menyerap, sisihkan.⁣

3. Gabungkan bahan- bahan untuk membuat kulit

Blender santan bersama ketela ungu sampai halus, tapis. Aduk dengan tepung terigu, telur, serta garam. Aduk- aduk hingga adonan teraduk datar.

4. Lelehkan margarin, masak adonan kulit dadar

Panaskan teflon, mengoles sedikit margarin. Ambil sesendok sayur adonan, kemudian menuang ke teflon. Buat dadar pipih, masak sampai matang kemudian ambil.⁣ Ingat, maanfaatkan api kecil saja ya supaya tidak kilat hangus.

5. Tambahkan isian di dalam kulit dadar gulung

Sediakan selembar kulit dadar gulung, ambil sesendok isian unti kelapa. Bekuk kanan kiri, kemudian gulung.⁣ Jalani cara yang serupa sampai adonan habis, dadar gulung ketela ungu juga siap dihidangkan.⁣

Nah, gimana istimewa bukan bentuk dadar gulung ketela ungu ini? Ayo, buat dadar gulung ketela ungu untuk hidangan camilan di rumah!