Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Terbaru Bolu Jadul Antigagal yang Super Lembut, Gampang Banget!

 

Bolu dapat kalian kita temui dengan gampang di gerai- gerai kue. Teksturnya yang halus dengan beraneka ragam topping membuat rasanya terus menjadi nikmat. Salah satu versi yang sangat kesukaan ialah bolu dengan rasa jadul.

Bolu jadul mempunyai rasa yang lebih nikmat, sebab tidak dicampur dengan bahan yang lain. Sesuai jadi camilan ataupun hidangan kegiatan istimewa, berikut formula membuat bolu jadul antigagal yang luar biasa halus!

1. Bahan- bahan yang dibutuhkan

Bahan- bahan:

  • 100 gr tepung terigu protein sedang

  • 125 gr gula pasir

  • 60 gr butter

  • 50 gr mentega

  • 10 gr susu bubuk

  • 3 biji telur utuh

  • 4 biji kuning telur

  • 2 sdt vanila ekstrak

  • 1/ 2 sdm emulsifier

  • parutan keju secukupnya

  • perona kuning secukupnya

  • garam secukupnya

2. Kocok kuning telur dengan tepung

Masukkan telur, kuning telur, emulsifier, serta gula pasir ke dalam media lumayan besar. Kocok seluruh bahan itu memakai mixer dengan kecekatan besar. Menunggu hingga pucat serta berkembang.

Sehabis itu, masukkan pula kombinasi tepung terigu, susu serbuk, serta garam yang diayak ke dalam adonan. Campur lumayan dengan sendok sampai teraduk datar.

3. Masukkan adonan ke dalam loyang

Bila adonan telah teraduk serta mempunyai tingkatan kepekatan yang cocok, bagikan sedikit perona kuning, lelehan butter, serta mentega. Campur hingga teraduk datar dengan adonannya.

Berikutnya, menuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi dengan baking paper. Hentakkan loyang sesekali biar adonan menyeluruh di seluruh bagian. Bagikan taburan keju parut di bagian atas adonan.

4. Panggang bolu hingga matang

Masukkan loyang ke dalam dapur yang telah dipanaskan sampai 160 bagian Celsius. Panggang bolu sepanjang kurang lebih 45 menit. Menunggu sampai berkembang serta bagian atasnya kecokelatan.

Bila pengin ketahui tingkatan kematangannya, tikam tengahnya dengan pisau ataupun tikam sate. Jika telah tak ada adonan yang berair, lekas keluarkan kue dari dapur serta loyang. Suguhkan bolu jadul ini dikala telah dingin, ya.

5. Panduan mengaduk adonan supaya tak bantat

Mengaduk berlainan dengan menggojlok, sebab memakai sendok ataupun sendok kusen. Dikala membuat bolu, yakinkan metode mengaduk adonanmu telah pas, biar hasilnya berkembang serta tak bantat.

Janganlah sesekali mengaduk dengan mixer, walaupun dengan kecekatan sangat kecil. Karena, perihal itu dapat melepas hawa di dalam adonan serta membuat tak berkembang.

Metode mengaduk adonan juga butuh dicermati. Maanfaatkan metode campur bekuk ataupun campur balik, paling utama untuk menggabungkan antara adonan yang enteng dengan yang lebih pekat.

Gimana, mudah sekali, kan? Saat ini kalian dapat buat bolu jadul dengan rasa serta aroma yang sedemikian itu nikmat. Dipastikan satu potong saja tak cukup, deh!