Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Terbaru Ayam Goreng Susu yang Renyah dan Juicy, Bikin Air Liur Menetes

 

Jenuh makan olahan ayam yang itu- itu saja? Gimana jika kali ini masak ayam goreng susu? Bila umumnya ayam diberi bumbu- bumbu biasa, kali ini diolah dengan merebus ayam memakai susu.

Rasanya amat juicy serta teksturnya renyah. Dipastikan buat makan jadi lebih nikmat. Ayo, ikuti formula ayam goreng susu berikut ini!

1. Bahan- bahan yang diperlukan

Bahan- bahan:

  • 1 kg paha ayam

  • 500 ml susu

  • 200 ml air

  • 1 sdm cabai hitam bubuk

  • 1 sdm kaldu ayam bubuk

  • 4 siung bawang putih halus

  • 1 sdm paprika bubuk

  • 2 sdt garam

  • minyak secukupnya

Bahan pelapis:

  • 1 biji telur

  • 50 ml susu

  • 1 cup tepung roti halus

  • 1 cup tepung terigu

  • 1/ 2 sdt kunyit bubuk

  • 1 sdt jintan bubuk

  • 1/ 2 sdt cabai bubuk

  • 1 sdt kaldu ayam bubuk

  • 1/ 2 sdt garam

  • 1 sdt timi

  • 1 sdt oregano

2. Bumbui ayam, kemudian rebus

Sediakan ayam di dalam teflon, kemudian aduk dengan bawang putih halus, cabai hitam serbuk, kaldu ayam, garam, paprika serbuk, susu, serta air. Campur sampai teraduk datar, setelah itu tutup teflon kemudian menggodok sepanjang 30 menit.

3. Buat bahan pelapis

Sembari menunggu ayam direbus, gabungkan tepung terigu, tepung roti halus, kunyit serbuk, jintan serbuk, cabai serbuk, kaldu ayam serbuk, garam, timi, serta oregano.

Campur sampai teraduk datar, sisihkan. Berikutnya, pecahkan telur di dalam media, kemudian aduk dengan susu serta sisihkan dahulu.

4. Balut ayam dengan bahan pelapis

Sehabis ayam direbus, pindahkan ke dalam media. Ikat dengan adonan telur serta adonan kering sampai menyeluruh. Jalani dengan cara bergantian sampai seluruh ayam berakhir dilapisi tepung.

5. Goreng sampai matang

Terakhir, panaskan banyak minyak di dalam teflon, kemudian goreng sampai matang. Janganlah sangat kerap dibalik biar tepungnya tak bebas. Sehabis matang, ambil serta tiriskan. Ayam goreng susu siap dihidangkan.

Nah, seperti itu formula ayam goreng susu yang lezat. Kalian dapat memakai tepung bumbu serbaguna jika ingin yang lebih efisien. Tidak hanya itu, yakinkan menggoreng dengan tata cara deep fry, ya. Selamat mencoba!