Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Cara Terbaru Memasak Sarang Burung Walet yang Sederhana, tapi Enak Banget

 

Seperti namanya, sarang burung walet ialah sarang yang betul- betul terbuat oleh burung walet. Istimewanya, bukan jerami ataupun dedaunan, namun sarang dibangun cuma dengan air liurnya saja.

Walaupun terdengar abnormal, sarang burung walet memiliki rasa yang nikmat bila diolah dengan bagus. Ikuti metode memasak sarang burung walet yang lezat dengan formula berikut ini, ya!

1. Bahan- bahan yang dibutuhkan

Bahan penting:

  • 1 buah sarang burung

  • 100 ml air

  • 5 buah gula batu

Bahan tambahan:

  • 5 buah kurma merah

  • 5 buah klengkeng kering

  • 3 sayat ginseng

2. Rendam serta bilas sarang burung

Saat sebelum diolah, yakinkan sarang burung yang kalian punya telah dalam kondisi bersih. Jika sedang ada bulu- bulunya, lekas cabut sampai tidak tertinggal. Setelah itu, rendam terlebih dulu di dalam air dingin sepanjang 8 jam sampai lunak.

3. Masukkan seluruh bahan tambahan

Sehabis sarang burung jadi lunak, masukkan ke dalam mangkuk dengan air terkini. Tambahkan kurma merah, klengkeng kering, serta kolesom.

Campur sesekali semua bahan itu sampai teraduk menyeluruh. Bila telah, tutup mangkuk supaya air serta aroma dapat lebih menyerap ke sarang burung.

4. Menggodok sup sarang burung hingga mendidih

Taruh mangkuk ke dalam kuali besi besar. Setelah itu, menuang air hingga setengah mangkuknya saja. Nyalakan kompor serta menunggu hingga airnya mendidih.

Berikutnya, tutup kuali besi serta perkenankan sup termasak sepanjang kurang lebih 20 menit. Jika telah dirasa matang, lekas ambil serta keluarkan. Tambahkan sedikit madu ke dalam sup sarang burung walet, ya.

5. Panduan mensterilkan sarang burung walet

Untuk menciptakan olahan sarang burung walet yang nikmat, memerlukan metode memasak yang pas pula. Salah satunya mengenali metode mensterilkan sarang burung waletnya.

Pertama, yakinkan semua permukaan sarang burung direndam hingga betul- betul tenggelam. Perihal ini dilakukan biar bisa meresap lebih dalam serta kotoran keluar seluruhnya. Kalian dapat mengubahnya sebanyak 3- 4 kali.

Jika tiba- tiba menemukan bulu- bulu halus, seperti kotoran ataupun bulu burung, lekas ambil serta gunting bagian itu. Pastikan kalian melihat dengan teliti, ya. Bila sudah, basuh serta cuci sarang burung sampai bersih.

Begitulah metode memasak sarang burung walet dengan gampang yang dapat kalian lakukan di rumah. Kombinasi rasa manis serta gurihnya cocok, dijamin buat kalian ketagihan, deh. Gimana, telah siap mempraktikkannya di rumah?