Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

6 Resep Kreasi Camilan Terbaru dari Nasi Sisa yang Murah Meriah, Rasanya Nagih

 

Apakah kalian mempunyai kelebihan nasi yang tidak habis dikonsumsi? Basanya kalian olah jadi apa?

Nah, dari sia- sia mendingan kalian olah nasi jadi camilan yang istimewa. Pertanyaan cita rasa tidak butuh diragukan deh terlebih bahan- bahan dan metode buatnya juga amat simpel. Jadi, tak harus takut khawatir kandas.

Tidak hanya itu, pasti saja camilan dari nasi ini hasilnya dapat kalian persediaan untuk sahabat ngemil di rumah pula, kok. Penasaran mau ketahui triknya? Ayo, ayo ikuti formula olahan camilan dari nasi sisa di bawah ini. Janganlah kurang ingat tulis langkah- langkahnya, ya!

1. Kroket nasi

Bahan:

  • 1 1/ 2 piring nasi sisa

  • 1/ 4 sdt garam

  • 1/ 4 sdt lada bubuk

  • 1 batang bawang daun, rajang halus

  • Minyak goreng secukupnya

  • Tepung panir secukupnya

  • 1 biji telur, kocok lepas

Bahan untuk isian:

  • 2 buah kentang, potong kecil

  • 1 buah wortel, potong kecil

  • 100 gr kol, rajang halus

  • 1 bungkus bihun, menggodok sebentar

  • 1 batang daun bawang, rajang halus

  • Garam serta kaldu serbuk secukupnya

  • 1/ 2 sdt pala bubuk

  • Air secukupnya

  • 1 sdt lada, haluskan

  • 3 siung bawang putih, haluskan

Metode membuat:

Sediakan media, aduk nasi, garam, lada serbuk, serta daun bawang kemudian melembutkan setengah halus. Campur datar, sisihkan.

Tumis bumbu lada serta bawang putih yang telah dihaluskan sampai wangi matang. Menuang sedikit air, masukkan kentang, wortel, kol, bihun, serta daun bawang. Aduk- aduk, masak sampai matang. Bumbui dengan garam serta kaldu serbuk, campur datar. Emendasi rasa. Matikan api, sisihkan.

Ambil 2 sendok makan adonan nasi, kemudian pipihkan. Kasih isian, bentuk cocok hasrat. Jalani hingga habis.

Gulingkan adonan ke dalam kocokan telur kemudian balurkan di dalam tepung panir hingga menyeluruh, diamkan sepanjang 30 menit di dalam kulkas supaya tepung panir nempel menyeluruh.

Panaskan minyak, goreng kroket hingga matang kuning kebesaran. Matikan api, ambil serta tiriskan. Siap dihidangkan dengan pelengkap cocok hasrat.

2. Cireng nasi

Bahan:

  • 1 piring nasi sisa, lumatkan hingga halus⁣⁣⁣

  • 1 batang daun bawang, sayat halus⁣⁣⁣

  • 4 siung bawang putih⁣⁣⁣

  • 1 sdt ketumbar⁣⁣⁣

  • 10 sdm tepung sagu⁣⁣⁣

  • 100 ml air hangat⁣⁣

Bahan kering:

  • 2 sdm tepung bertam untuk baluran⁣⁣⁣

  • Garam⁣⁣⁣, cabai, serta kaldu bubuk⁣⁣⁣

  • Sambal cireng:⁣⁣⁣

  • 200 gr gula merah⁣⁣⁣, sisir

  • ¼ sdt garam⁣⁣⁣

  • ½ sdt udang kering bubuk⁣⁣⁣

  • 2 sdm air asam jawa⁣⁣⁣

  • 3 siung bawang putih⁣⁣⁣

  • 8 buah cabe rawit merah⁣⁣⁣

  • 50 ml air⁣⁣⁣

Metode membuat:⁣⁣⁣

Menumbuk bawang putih bersama garam serta ketumbar⁣⁣⁣, sisihkan. Berikutnya aduk nasi yang telah dilumatkan dengan bumbu menumbuk serta sayatan daun bawang, campur datar.⁣⁣⁣

Tambahkan tepung bertam serta air, campur hingga menyeluruh.⁣⁣⁣ Setelah itu sediakan kuali kontra lengket, masukkan adonan. Masak dengan api kecil hingga mengental, matikan api.⁣⁣⁣ Sisihkan.

Menuang adonan ke dalam media bermuatan bahan kering, campur sesaat ketika panas. Ambil adonan seperlunya, kemudian pipihkan. Goreng ke dalam minyak dengan api sedang hingga matang kuning kebesaran, matikan api. Ambil, tiriskan.

Haluskan bawang putih serta cabe rawit merah,⁣⁣⁣masak bersama gula merah, air, udang kering, air asam jawa, serta bumbu halus.⁣⁣⁣ Kasih sedikit garam, campur datar. Emendasi rasa, matikan api. Siap dihidangkan bersama cireng nasi.

3. Kerupuk nasi pedas

Bahan:

  • 1 mangkuk nasi sisa, rendam sepanjang 1- 2 jam

  • 1 mangkuk tepung tapioka

  • 5 siung bawang putih

  • 1 sdt ketumbar

  • 2 batang daun bawang, sayat halus

  • Garam, kaldu serbuk, serta cabe bubuk

Metode membuat:

Blender nasi bersama bawang putih, ketumbar, serta garam sampai halus. Sisihkan. Kemudian aduk dengan tapioka, daun bawang, kaldu serbuk, serta cabe serbuk.

Campur datar dengan memakai sendok kusen sampai kalis, kemudian uleni. Ambil adonan seperlunya, setelah itu bentuk bulat panjang.

Berikutnya menggodok ke dalam air mendidih sampai terapung, ambil serta tiriskan. Diamkan semalam suntuk di dalam kulkas.

Sehabis itu iris- iris adonan, setelah itu jemur sampai betul- betul kering. Bila telah kering, goreng kerupuk hingga matang. Ambil, tiriskan. Siap dihidangkan.

4. Nugget nasi

Bahan:

  • 200 gr nasi sisa, lumatkan

  • 1, 5 sdm tepung terigu

  • 150 gr daging ayam cincang

  • 1 buah wortel, parut

  • 50 gr keju cheddar, parut

  • 1 biji telur

  • 2 siung bawang putih, haluskan

  • 1 sdt garam

  • 1 sdt kaldu jamur

  • Bahan pencelup:

  • 1 sdm tepung terigu, larutkan

  • Tepung roti secukupnya

Metode membuat:

Gabungkan nasi, terigu, daging memotong- motong, wortel, keju parut, telur, bawang putih halus, garam, serta kaldu jamur. Campur datar, sisihkan.

Sediakan loyang, olesi dengan sedikit minyak. Menuang adonan ke dalam loyang, kukus sepanjang 25 menit. Matikan api, ambil serta tiriskan.

Potong- potong adonan, kemudian mencecahkan ke dalam air terigu setelah itu balurkan di dalam tepung roti. Jalani sampai habis.

Panaskan minyak, goreng adonan sampai matang kuning kebesaran. Ambil serta tiriskan, siap dihidangkan.

5. Rengginang nasi

Bahan:

  • 450 gr nasi sisa

  • 2 sdm tepung tapioka

  • 2 siung bawang putih, haluskan

  • 1/ 4 sdt ketumbar bubuk

  • 1/ 2 sdt garam

  • 1/ 3 sdt bumbu rasa

Metode membuat:

Aduk nasi, bawang putih halus, ketumbar, garam, serta bumbu rasa ke dalam media. Campur sampai datar, masukkan tepung tapioka. Aduk- aduk, sisihkan.

Menuang adonan seperlunya di dalam kuali kontra lengket, masak sambil ditekan- tekan supaya nasi berpadu. Ambil, diamkan sampai dingin. Jalani sampai habis.

Setelah itu jemur rengginang sampai betul- betul kering. Berikutnya goreng rengginan di dalam minyak panas sampai matang berkembang. Ambil serta tiriskan, siap dihidangkan.

6. Apem nasi gula merah

Bahan:

  • 100 gr nasi sisa

  • 100 gr tepung terigu

  • 100 gr tepung beras

  • 100 gr gula merah, sisir halus

  • 200 ml santan

  • 1 sdt ragi instant

  • 1 sdt garam

  • 2 lembar daun pandan

Metode membuat:

Didihkan santan bersama gula merah serta daun pandan sembari diaduk- aduk sampai mendidih serta larut, matikan api. Ambil, kemudian tapis. Sisihkan.

Aduk tepung terigu, tepung beras, serta ragi campur datar. Setelah itu blender nasi sembari tambahkan air santan serta tepung dengan cara bergantian, terakhir kasih sedikit garam. Blender sesaat, diamkan sepanjang 30 menit.

Panaskan kuali besi kukusan, sediakan edisi kemudian olesi dengan sedikit minyak. Menuang adonan ke dalam edisi, kukus sepanjang 15- 20 menit sampai matang. Ambil, tiriskan. Siap dihidangkan.

Seperti itu ia sebagian formula buatan camilan dari nasi sisa yang dapat kalian meniru di rumah. Kira- kira olahan mana yang mau kalian coba lebih dulu?